Midhaha midhaha ugu badan aan cunno oo xitaa kuwa ugu caafimaad badan waa tufaax. Waxay leedahay hanti aad u tiro badan, oo ay ka mid yihiin iftiimiya awooda noo fududeynaysa inaan dheef shiidno cuntada leh waxyaabo badan oo dufan leh iyo haddii aan u qaadanno macmacaan, saameynta durayga iyo nidaaminta xiidmaha.
Laakiin marka ay tahay inaan ka iibsano suuqa, waxaan arki karnaa noocyo tufaax ah wayna nagu adag tahay inaan kala saarno, inaan ogaano kuwaas oo ah kuwa ugu badan ee floury-ka kuwa ugu biyaha badan ama dhadhankiisa ama tirada biyo iyo sonkorta, si loo ogaado kuwa ku habboon in la sameeyo casiir. Aynu la kulanno tufaaxa Fuji.
Macluumaad ku saabsan tufaaxa Fuji
Xaaladdan oo kale waxaan ka hadli doonaa tufaaxa Fuji, kaas oo waa iskudhaf caan ka noqday dalka Japan, waddanka asalka, kuwaas oo badanaa aad u ballaaran oo wareegsan isla markaana ay ku jiraan waxyaabo badan oo faa'iido u leh jirkeenna, laga bilaabo fiilooyinka iyo antioxidants, walxo ay leeyihiin dhammaan noocyada tufaaxu.
Laakiin sidoo kale, waxay siisaa tiro badan oo fiitamiinno iyo qaybo ka kooban ah kuwaas oo ahmiyad weyn u leh dadka la ildaran cudurada qaar, sida sonkorowga ama uric acid badan.
Maqaalka soo socda ayaan si faahfaahsan ugaala hadli doonaa tufaaxa Fuji, waan ku tusi doonaa dhammaan hantidiisa waanan kuu sheegi doonaa sababta ay uga mid tahay noocyada inta badan u taagan wanaagga caafimaadkeena iyo daryeelka noolaha, arrimaha ka dhiga mid ka mid ah noocyada tufaaxa, kadib tufaax pippin, kuwa ugu isticmaalka badan adduunka.
Tufaaxa dhaqamada
Si loo fahmo asalka tufaaxa Fuji, marka hore waxaan in yar ka hadli doonaa asalka tufaaxa guud ahaan, midhahan dhaqammada badan ee soo jireenka ahi waxay u muuqdaan miro muqaddas ah ama sida midho xaaraan ah, taas oo ku xidhan taariikhda kala duwan iyo kuwa kala duwan dhaqamada. Laakiinmaxaa waxa qaar qoduus ugu ahaa kuwa kale loo mamnuucay?
Runtu waxay tahay in waqtiyada, tusaale ahaan, khuraafaadka Giriigga, lagu fahmi jiray qoraallada in nooc kasta oo miro shisheeye ah oo aan ahayn berry loo yaqaan tufaax, wax la aqoonsan yahay. Taasi waa sababta loo maleynayo in markii mid ka mid ah laba iyo toban shuqullada Heracles ay ahayd inuu u safro Beerta Hesperides tufaaxada dahabka ah ka soo qaad geedka noloshaWaxaa la rumeysan yahay in waxa ay ugu yeereen "tufaax dahabi ah" ay si gaar ah liin dhanaan u noqon karaan.
Wixii markii dambe noqday dhaqammada Kaatooligga, sheekada tufaaxa sida miro mamnuuc ah ayaa xitaa si fiican loo yaqaan, oo ay Adam iyo Xaawa isticmaali doonaan isla markaana laga saari doono janno. Waa tan oo dhan taas Tufaaxu wuxuu ka mid yahay miraha soo raacay taariikhda aadamaha oo had iyo jeer way joogeen, wayna macaanaayeen oo waxay sugayeen in nala qaato.
Waa maxay tufaaxa Fuji?
Waxaa ka mid ah tiro aan dhammaad lahayn oo ah tufaax aan ka heli karno suuqa, sida Marwo Casaan, waa tufaaxa Fuji, kaas oo loo qaadan karo cawaaqibka shaqada sheybaarka, ee ay fuliyaan Xarunta Cilmi Baarista ee Tohoku magaalada Fujisaki ee dalka Jabbaan waxayna ka soo jeeddaa magaca aaggan oo ay ka soo marto magaceeda.
Tufaaxa Fuji ayaa caan ka noqday adduunka oo dhan waana tan in la sameeyo, iyo waxyaabo kale, oo leh cabbirkeeda weyn, oo inta badan u dhexeysa mid weyn ilaa mid aad u weyn, iyadoo aan la soo bandhigin jibbaarayaal yaryar, sida qaababka kale ee tufaaxa. Si loo barbardhigo loona ogaado cabirkeeda, waxaan dhihi karnaa taas wuxuu ku saabsan yahay wareegga kubbadda teniskaCaadi ahaan iyagu waa dad jilicsan oo adag waxayna ku jiraan xaddi badan oo sonkor ah, sidaa darteed tufaaxan ayaa kaa farxinaya qaniinyada ugu horreysa, isagoo aad u cufan, casiir leh oo macaan.
Marka lagu daro dhammaan dhinacyada aan kor ku soo sheegnay, ee tufaaxa Fuji uu ka mid yahay kuwa ugu badan ee la cuno, sidoo kale waa lagama maarmaan in la tixgeliyo xogta aan yareyn: Tufaaxa noocan ah wuxuu hayaa mudo aad u dheer, adigoon gaarin dhicitaankiisa, xitaa ka tagida qaboojiyaha. Haddayna kuwani yihiin tallaagad, waxaad halkaas ku haysan kartaa muddo sannad badhkeed ah oo markaad cabto u diyaar noqon doonta inaad ku raaxaysato isla markaana la mid ahaato wixii ay lahaan jirtay maalintii ay gurigaaga yimaadeen.
Faa'iidooyinka tufaaxa Fuji
Waa tufaax aad u hodan ku ah pectin, sonkor iyo fitamiin C, sidoo kale wuxuu kaloo bixiyaa potassium, sodium iyo fitamiino iskujira B iyo C, waxaas oo dhami waxay aasaas u yihiin horumarkeenna iyo caafimaadkeenna iyo nadiifinta jirkeena. Waxay waxtar weyn u tahay dhammaan dadka ku shaqeeya caqligooda iyo fikirkooda, maaddaama ay leedahay maaddo sare oo fosfooraska ah, oo ku habboon horumarinta iyo habsami u socodka xuubka unugyada, taasi waa sababta ay sidoo kale u dedejiso xusuusteenna.
Waxay ka kooban tahay cusbada macdanta 'potassium', oo aad ugu habboon in la yareeyo, tusaale ahaan, heerarka uric acid ee dadka ay ku badan tahay, ama kuwa la ildaran cudurka macaanka, sababo la xiriira pectins-ka ay ka kooban tahay oo ka caawiya in la ilaaliyo heerarka uric acid sonkorta dhiigayaga. Isla pectins-kan, horay loo soo sheegay, waa lagama maarmaanka u ah in laga tirtiro qaar ka mid ah biraha culus jidhkeena, sida meerkuri iyo kuwo kale.
Waxay ku fiican yihiin kolestaroolka, haddii si joogto ah loo isticmaalo. Wuxuu nidaamiyaa taraafikada jirkeena, maadaama ay kaa caawin doonto labadiinaba inaad joojiso shubanka iyo inaad sii deysaan calool istaagga iyo sidoo kale waxay ufiican tahay afkeena, nadiifinta ilkaha iyo xoojinta ciridka.
Waxyaabaha dawada ee tufaaxa Fuji
Waxay haysaa nidaamka dheef-shiid kiimikaadka: tufaaxa Fuji wuxuu ka kooban yahay qaybo kala duwan, kuwaas oo ay ka mid yihiin Pectin iyo Glycine, kuwaas oo lama huraan u ah joojinta waxyeelada laabjeexa, markaa qaadashada waqtiyadaas waxay inaga xoreyneysaa kiimikooyinka isla masuulka ka ah isla. Waxay sidoo kale istaagtaa oo yareyneysaa caabuqa caloosha iyo mindhicirada, marka lagu daro hagaajinta marinnada kaadi mareenka.
Waxaa lagugula talinayaa xaaladaha buurnaanta
Waxyaalaha lagu durayo iyo sifaynta ee tufaaxa Fuji ayaa muhiim ka dhigaya kiisaska buurnida iyo cudurada laabotooyinka, maxaa yeelay waxay kicineysaa sii deynta dheecaannada jirkeena. Waxay leedahay laba qaybood, oo loo yaqaan 'Cystine' iyo 'Arginine oo iyaga sameeya faa iido badan u leh dadka qaba gout, xaaladaha uric acid, kelyo xanuun ama dhagxaan.
Waxay u fiicantahay dhiig karka
Geedka tufaaxa Fuji wuxuu ka kooban yahay Histidine, oo kaa caawin doonta haddii ay dhibaatadaadu tahay dhiig kar, si loo yareeyo heerka cadaadiska dhiigga, marka waa inaad karkarisaa ubaxyada qalalan ee geedka tufaaxa Fuji si aad u abuurto faleebo, taas oo ay tahay inaad laba koob maalin kasta.
Waa dejiye wuxuuna yareeyaa qandhada
Rumayso ama ha rumaysan, cun tufaax Fuji ah ka hor intaadan seexan, waxaad dareemi doontaa natiijooyinka astaamaha daweynta, iyadoo ay ugu wacan tahay maadada fosfooraska sare. Intaas waxaa sii dheer, sameynta dheecaanka 60 garaam oo Fuji tufaax ah halkii litir oo biyo ah waxaad heli doontaa xal kaa caawin doona yareynta qandhada.