Tufaax Pippin

Maanta waxaan ka hadli doonnaa nooc caan ah oo tufaax ah oo asal ahaan ka soo jeeda Kanada. Waxay ku saabsan tahay tufaax pippin. Tufaaxu wuxuu ka soo baxay firimbiyo kala duwan oo noocyo kale ah. Xaqiiqdiisuna runti lama yaqaan laakiin waa sinaan duug ah oo taariikhi ahaan la diiwaangeliyey ilaa bilowgii qarnigii XNUMXaad. Isticmaalkeedu wuxuu ku egyahay Yurub, gaar ahaan Talyaaniga, Isbaanishka, Jarmalka iyo Faransiiska, iyadoo Faransiiska iyo Talyaanigu yihiin kuwa ugu badan ee soo saara dalalkan.

Qodobkaan waxaan kuugu sheegeynaa waxa ay yihiin astaamaha tufaaxa pippin iyo sida ay tahay in loo beero.

Astaamaha ugu muhiimsan

Midhahaani waxay leeyihiin midab cagaaran oo bunni ah dhammaan dusha sare ee midhahana way rumayaan. Russeting wax kale maahan nooc khaas ah oo maqaarka xoogaa qallafsan iyo midab leh oo guud ahaan ku kala duwan bunni cagaaran iyo bunni jaalle ah ama cawl guduudan. Waxay leedahay muuqaal soo jeedinaya sida tufaaxu u lahaa filim khafiif ah. Qaabka tufaaxu waa mid aan caadi ahayn oo hilibkiisu wuxuu leeyahay dhumuc cad laakiin aan lahayn dheecaan cad. Markaad qaniinto, caadiyan waa qaab adag laakiin mealy ah.

Waxay yihiin tufaax leh cabir dhexdhexaad ah, fidsan iyo qaab aan sinnayn. In kasta oo ay leeyihiin walxo ubax, waxay yihiin kuwo casiir leh oo aad u udgoon badan. Waxa ugu xiisaha badan ee ku saabsan noocyadan tufaaxu waa dhadhanka leh isku dar ah dhadhan macaan iyo dhanaan. Waana waqtiga goosashada waxay leeyihiin xoogaa dhadhan aashito ah oo badan, ayaamaha ka dambeeya goosashadooda, way ka macaan badan yihiin.

Noocyada noocan ahi waxay leeyihiin astaamaha cimilada cimilada. Taasi waa, hawsha bislaanshaha waxay sii socotaa goynta ka dib. Sidaa awgeed, dhadhanka ayaa ka beddela aashito badan oo ka sii macaan markay maalmuhu maraan ka dib goosashada. Si xaaladooda wanaagsan loo ilaaliyo, ganacsiyada badanaa waxay u isticmaalaan inay ku xareeyaan jawiga lagu kontoroolo oksijiinka iyo kaarboon laba ogsaydhka. Sidan oo kale, qalabku wuu joogsan doonaa wuxuuna awood u yeelan doonaa inuu ilaaliyo adkeysiga iyo aashitada ay leeyihiin markay goosanayaan oo laga ilaaliyo qudhunka suurtagalka ah.

Waxaa jira kuwa ku ilaaliya xaaladaha dabiiciga ah si ay usii wadaan bislaanshaha iyo hagaajinta xaaladooda. Ahaanshaha dabiiciga waad arki kartaa sida maqaarku u duudduubto, waxay lumiyaan biyo iyo xoogaa aashito ah laakiin waxay noqdaan macaan badan oo udgoon ujeeddooyin kale. Tufaaxa 'pippin' wuxuu furaa waxyar markii ay ku bislaadaan geedka waxayna si fiican u haystaan ​​waqti dheer marka loo eego noocyada cawl ee Pippin.

Goynta tufaaxa Pippin

Marka tufaaxa laga soo gurayo geedka waa inay qalalaan. Dhammaan kuwa aan lahayn maqaarka oo dhan oo caafimaad qaba waa in laga saaraa si dhakhso leh loo cuno. Waa inaad ka taxaddartaa ha ku dhufan oo waxaa lagu ridayaa baakado alwaax ah oo warqad qaro weyn ku leh xagga hoose.

Marka lagu kaydiyo bakhaarka, waxaa la isku dayay inaysan haysan qorrax toos ah, oo leh qoyaan yar iyo heerkul joogto ah oo qabow. Tani waa sida ay u maamusho in lagu ilaaliyo astaamaha iyada oo aan wax dhibaato ah ka jirin illaa iyo inta iibka iyo qaybinta. Waqti ka waqti ayaa kuwa qudhmay ee sida caadiga ah ay ku dhacaan fangaska qaarkood, barta buluuga ah, barta madow iyo Penicillium ayaa la hubiyaa lagana saaraa.

Waxay yihiin tufaax ku habboon in la cuno cusub markay cusub yihiin. Carruurta qaarkood, waxay umuuqan karaan kuwo aad u adag oo laga yaabo inayna ku habboonayn dubista waqtigan. Si kastaba ha noqotee, markay xoogaa bislaadaan oo ay noqdaan macaan haddii ay meel fiican ku leeyihiin keega. Acid waxaa lagu cabiraa garaam oo ah malic acid. Asiidhkan ayaa lumaya sida tufaaxu ugu bislaado xaaladaha dabiiciga. Xaaladaha ilaalinta ee kor ku xusan, waxaa loo hayaa sidii iyagoo geedka laga soo ururiyey intii suurtogal ah.

Xeelad aan ku dooran karno tufaax cad oo pippin ah ayaa ah in la doorto mid huruud ah oo leh maqaar yar oo duuduuban oo tilmaamaya midka biyo lumay. Tufaaxaani wuu bislaanayaa si uu u xoojiyo dhadhanka iyo udgoonka macaankiisuna wuu sii badnaan doonaa. Meelaha qaarkood waa inay lahaadaan xoqin yar oo casaan ah.

Beerista tufaaxa Pippin

Si aad u bilawdo beero geedo tufaax ah oo noocyadan kala duwan ah, waxa ugu horeeya ee ay tahay inaad sameyso waa inaad raadsato beer leh jihada woqooyi-koonfur doorbidkeeda. Waxa kaliya ee dalbanaya marka la eego goobta waa in ay tahay meel u dhexeysa 450 iyo 600 mitir oo ka sarreysa heerka badda. Dhulku waa inuu ahaadaa mid alluvial ah, yacni leh webi lagu qaado alaabooyinka lafaha leh oo leh dheecaan wanaagsan si uusan geedka u dhibaatoonin marka biyaha waraabka ay ururaan. Tani waxay mar hore noo sheegaysaa in inta jeer ee waraabka iyo tirada ay tahay in la xakameeyo si aysan u keenin keydinta biyaha.

PH carrada waa inay ahaataa inta udhaxeysa 5,5 iyo 7. Tufaaxa 'pippin' wuxuu leeyahay dhir aad u xoog badan sidaa darteed waa inaan iska ilaalinaa inaan ku beerinno meelaha biyo mareenka ah oo carradu sida caadiga ah ay aad u waxtar badan tahay iyo carro aad u badan oo dhoobo ah maadaama ay geedka siin doonaan xoog badan. Markasta oo ay firfircoontahay geedku, waxa yaraanaysa wax soo saarkiisa.

Waa inaad doorataa nidaamka tababarka ee abuurka tufaaxa. Jirku wuxuu inta badan yahay 4,50 mitir inta u dhexeysa safka iyo safka iyo 2,70 mitir oo u dhexeeya geedaha. Dayactirka dhulka waa in lagu daboolaa cawska bartamaha wadada si looga fogaado nabaad-guurka carrada ee xad-dhaafka ah. Waxaa lagugula talinayaa inaad isticmaasho sun-dilis xiriir oo aan waligood ku hadhin safafka. Dhirtan oo safafka ku jirta, waxaan hubinnaa in noolaha iyo xayawaannada ku jira ciidda ay leeyihiin deegaan ku habboon in lagu noolaado. Intaas waxaa sii dheer, waxaan ku guuleysanay nabaad-guurka biyuhu inay noqdaan eber.

Sida waraabka, waxa ugu badan ee lagula taliyaa waa kan ay ku daadato bacriminta. Bacriminta ayaa lagu daraa biyaha, taas oo ka dhigaysa faddaraynta dhulka hoostiisa ficil ahaan.

Waxaan rajeynayaa in macluumaadkan aad wax badan ka baran karto tufaaxa pippin.