Geedka qumbaha (cocos nucifera) waa geed ka mid ah geedaha timirta ah ee caanka ka ah dunida. Waxaa iska leh qoyska Halxacay waana nooca kaliya ee isirkeeda, taas oo ka dhigaysa nooc monotypic ah oo la aqoonsan karo oo muhiim u ah deegaanka, dhaqaalaha, dhaqanka iyo cuntada.
Istaraatiijiyad ku taal xeebaha kulaylaha, geedka qumbaha ayaa la socday horumarka iyo horumarinta ilbaxnimooyin badan. Midhihiisa, Qumbaha, ayaa lagu tiriyaa iniinaha ugu weyn dunida dhirta, waxaana loo adeegsadaa siyaabo kala duwan, dalalka qaar, geedkan timireed waxaa loogu magac daray geed nolosha.
Asalkii iyo qaybinta juquraafi ahaan geedka qumbaha
Asalka saxda ah ee geedka qumbaha waa arrin dood ah. Waxaa jira aragtiyo dhigaya asalkooda Gobolka Indo-Pacific, oo si gaar ah diiradda u saaray Koonfur-bari Aasiya iyo aagga u dhexeeya Ganges Delta iyo Melanesia. Khubarada kale waxay xusaan asal ahaan la wadaago suurtogalka ah ee xeebaha Bartamaha iyo Koonfurta Ameerika.
Cilmi-baadhisyada casriga ah ee hidde-raaca ayaa muujiyay taas Geedka qumbaha wuxuu leeyahay laba kooxood oo waaweyn oo hidde-side ah: mid ku yaal Badweynta Hindiya (Hindiya, Afrika) iyo mid kale oo ku yaal Pacific (Koonfur-bari Aasiya, Koonfurta Ameerika iyo Kariibiyaanka).. Waxaa lagu qiyaasaa in balaadhinta iyo jinsiyadda noocyada ee meelaha fog fog ay sabab u tahay labadaba awoodda kala firdhinta badda ee iniinaheeda (qumbaha) iyo sidoo kale gaadiidka ula kac ah ee bini'aadamka, kuwaas oo qiimeeyay adeegsigeeda badan tan iyo wakhtiyadii hore.
Hadda, Geedka qumbaha waxa lagu qaybiyaa xeebaha isku dhafka ah ee meeraha, oo ku nool xeebaha bacaadka ah ee hooseeya ee u dhow badda, halkaas oo ay ka hesho jawigeeda cimilada iyo jawiga carrada: heerkulka diiran, qoyaan badan, carrada fudud iyo milix badan.
- Waxay si dabiici ah u kortaa meel u dhow dhulbaraha, qiyaastii inta u dhaxaysa 28aad ee waqooyi iyo koonfurta isbar-barya, marka laga reebo ilaa 32 darajo.
- Waxay noqotay mid dabiici ah meelaha kulaalayaasha ah ee Ameerika, Afrika, Aasiya, Oceania iyo jasiiradaha Pacific, iyo sidoo kale Kariibiyaanka.
- Filibiin iyo Indonesia Hadda waa gobollada ay ku badan yihiin geedaha qumbaha duurjoogta ah iyo dalagyada tirada badan.
Astaamaha dhirta ee geedka qumbaha
Geedka qumbaha waa geed weyn oo timir ah oo leh jirid cylindrical ah oo aan laamihiisu lahayn., kaas oo gaari kara meelaha sare ee u dhexeeya 12 iyo 30 mitir, xitaa gaarista diiwaanka sare. Dhexroorkeedu wuxuu u dhexeeyaa 20 iyo 30 sentimitir, inkastoo uu ka badan karo 50 cm muunadaha da'da weyn. Dusha sare ee tiirarka ayaa inta badan muujisa nabarrada caleenta ka tagay caleemaha dhacay.
- Jirrid ama caaro: Maariin ama midab khafiif ah oo bunni ah, dabacsan oo waara. Qaab dhismeedkeedu waxa uu ka maqan yahay giraanta koritaanka waxana uu ka kooban yahay fiilooyinka is dul saaran, taas oo u oggolaanaysa in ay u adkaysato dabaylaha xoogga duufaanka iyo miisaanka rucubyada waaweyn ee qumbaha.
- Caleemaha: oo loo habeeyey taajajka roosette ama terminal (acrocaulis), waa baalle ama caleenta, dhererkooduna wuxuu u dhexeeyaa 2 ilaa 6 mitir (beeraha qaarkood waxay gaadhaan ilaa 7 mitir). Waa cagaar dhalaalaya oo isku dhafan, oo leh waraaqo dhaadheer oo badan oo dabacsan.
- Xididdada: qurux badan, dheer, oo dhuuban, oo leh awood aad u fiican si uu ula qabsado milix, carrada bacaadka ah, iyo deegaanka xeebaha. Xididdada dusha sare waxay hagaajiyaan iska caabinta geedka dabaysha iyo nabaad guurka biyaha.
- Jumlado: Waxay ka soo muuqdaan salka caleemaha, iyagoo ku jira panicles laamo ah oo dhererkoodu yahay 1 mitir. Geedka qumbaha waa a dhirta monoecious, taas oo ah, waxay soo saartaa ubax lab iyo dhedig labadaba inflorescence isku mid ah. Ubaxa labku waa yar yahay waana tiro badan yihiin, halka ubaxyada dheddiguna ay yihiin kuwo waaweyn oo wareegsan.
- Miraha: qumbaha waa a ovoid drupe 20 ilaa 30 cm dhexroor oo miisaankeedu waa 1,5 ilaa 2,5 kg (waxaa jira diiwaanno waaweyn oo noocyo gaar ah). Banaanka waxaa ku daboolan jilif fibro ah (mesocarp) iyo qolof alwaax ah (endocarp) kaas oo ilaaliya abuurka, oo ay ka buuxaan saxar cad iyo biyo qumbaha.
- Wax soo saarka: Geedka qumbaha ee qaangaarka ah wuxuu soo saari karaa inta u dhaxaysa 75 ilaa 200 qumbaha sannadkii, taas oo ku xidhan nooca, da'da iyo xaaladaha koritaanka.
Abuurka qumbaha waa kan labaad ee ugu weyn adduunka, kaliya waxa ka sarreeya kan coco de mer (Waaxda duulimaadka), oo leh saddex godad germinative sifo. Gudaheeda waa godan iyo dareeraha aqueous gudaha, oo loo yaqaan biyo qumbaha, waa madhalays oo aad loogu qiimeeyaa nafaqada bini'aadamka iyada oo ay ugu wacan tahay macdanta iyo sonkorta ku jirta.
Noocyada, taranka iyo meertada nolosha
Inkasta oo ay yihiin noocyada monotypic, waxaa jira noocyo badan iyo cultivars of timirta qumbaha, oo ay ku kala duwan yihiin inta badan midabka miraha (cagaar, jaale, bunni), cabbirka caarada, wax soo saarka iyo iska caabbinta cudurrada.
- Kala duwanaanshaha midabka qumbaha: jaale, cagaar iyo bunni, noocyada jaalaha iyo cagaarka ayaa ah kuwa ugu badan ee loo isticmaalo isticmaalka biyaha qumbaha iyo kan bunni si loo helo kopra (qalalan qalalan).
- Si degdeg ah ayey u kortaa waxayna ku faaftaa abuur.Qumbaha waxay qaadan kartaa inta u dhaxaysa 6 iyo 12 bilood si ay u gaadhaan bislaan buuxa waxayna inta badan si fudud uga baxaan meelaha kulaylaha iyo bacaadka ah.
- Geedka qumbaha waa a dhirta cimri dheer, in ay ku noolaan karaan ilaa 100 sano oo ay ku jiraan xaalado wanaagsan, inkastoo muddada wax soo saarka ugu badan ay tahay inta u dhaxaysa 15 iyo 60 sano.
- Ubax iyo miraha: Waxay soo saartaa ubaxyo iyo miraha sanadka oo dhan, iyada oo wareegyada bislaanshaha ay u dhaxayso 9 ilaa 13 bilood. Pollination waa anemophilous (dabaysha) iyo entomophilous (cayayaan).
La qabsiga deegaanka iyo fidinta
Geedka qumbaha ayaa si fiican loogu habeeyey nolosha xeebaha iyo kala firdhinta badweyntaIniinkeedu (qumbaha) waxa uu leeyahay qolof dhumuc weyn leh, faybar leh oo aan la taaban karin, kaas oo u ogolaanaya in ay sabayn masaafo dheer iyo u adkeysiga milixda biyaha, taas oo u oggolaanaysa gumeysiga dabiiciga ah ee xeebaha iyo jasiiradaha cusub. Dabeecaddani waxay door biday balaadhinteeda pantropical, in kasta oo faafinteeda ay sidoo kale hadda sabab u tahay dhaqdhaqaaqa aadanaha.
- Waxa uu biqil karaa ka dib in ka badan 100 maalmood oo uu ku dul sabeeyo badda oo uu ka badbaado safarro gaaraya ilaa 4000 km.
- Koritaanka iyo badbaadada geedka qumbaha ayaa u baahan heerka sare ee milixda iyo carro qoyan oo dabacsan. Uma dulqaadanayso qabowga ama is haysta ama carrada milixda leh.
- ka dabaylaha xeebaha Si xun uma saameeyaan geedka qumbaha; lid ku ah, waxay caawiyaan pollinate iyo bacriminta ubaxeeda.
Halabuurka nafaqada iyo isticmaalka geedka qumbaha
Geedka qumbaha waxa uu ka mid yahay geedaha waxtarka u leh dadka., iyadoo la isticmaalayo ku dhawaad ​​dhammaan qaybaheeda:
- Saxarka ama koopra: qani ku ah baruurta (60-70%), karbohaydraytyada, fiber, iyo borotiinka. Waxaa loo isticmaalaa soo saarista saliidda iyo soo saarista cuntada, macmacaanka, iyo margarine. Sidoo kale waa isha laga helo fitamiin E, fiitamiinnada B, iyo macdano ay ka mid yihiin magnesium, calcium, fosfooraska, iodine, iron, selenium, sodium, iyo zinc.
- Biyaha qumbaha: cabitaan isotonic ah oo soo cusboonaysiiya, kalooriyadu ku yar tahay laakiin qani ku ah macdanta sida potassium, magnesium, iyo sodium. Waxaa lagu qiimeeyaa daawada dhaqameedka sida dareere iyo fuuq-celinta.
- Caanaha qumbaha: laga helay saxarka, in aan lagu khaldin biyaha. Waa shay asaasi ah oo ku jira cunnada Aasiya, Afrika, iyo kulaalayaasha Ameerika.
- Fibre (coir): waxa loo isticmaalaa in lagu sameeyo xadhkaha, roogaga, xaaqinka, sagxadaha dhirta, dahaarka iyo furaashyada.
- Endocarp (Qof adag): dib loo isticmaalo weel ahaan, qalab muusig, farshaxan iyo beddelaad dhuxul ah.
- Caleemaha: loo isticmaalo saqafka dhaqameed, dambiisha iyo shidaalka.
- Wood: qalabka dhismaha ee dhulka kulaylaha ah ee baadiyaha.
- Sap: khamiirsan, waxa loo beddelaa khamri ama khal qumbaha.
Marka laga soo tago isticmaalka cunnada, geedka qumbaha waxa uu leeyahay codsiyo warshadeed (saabuun, waxyaalaha la isku qurxiyo, biofuel) iyo dawooyinka (waxaa la sheegay in ay leedahay xanuunka xanuunka, antioxidant, bakteeriyada, antirheumatic iyo habdhiska difaaca jirka-kiciya).
Soosaarayaasha ugu muhiimsan iyo ku habboonaanta dhaqaalaha
Timirta qumbaha waa tiirka aasaasiga ah ee dhaqaalaha dalal badan oo kulaylaha ah, isagoo ah Indonesia, Filibiin, iyo Hindiya soo saarayaasha ugu horreeya ee adduunka. Waxaa ku xiga Sri Lanka, Brazil, Vietnam, Mexico, Thailand, Burma, Malaysia, Papua New Guinea, iyo Colombia.
Beeraha qumbaha ayaa sanad walba soo saara malaayiin tan oo qumbaha ah, kooraar, saliid iyo wax soo saar kale, taas oo shaqo iyo nolol maalmeed u siisa bulshada reer miyiga ah, aasaasna u ah warshadaha cuntada iyo qurxinta beeraha.
Muhiimadda dhaqanka, khuraafaadka iyo xiisaha
Geedka qumbaha waa qayb muhiim ah oo ka mid ah aqoonsiga dhaqanka iyo hiddaha waddamo badan. Venezuela, waa geedka astaanta u ah gobolka Zulia. Filibiin iyo Polynesia, joogistoodu waxay ku xidhan tahay khuraafaadka asalka ah iyo dhaqamada ruuxiga ah. Adkeysigeeda, cimri-dhererkeeda, iyo wax-soo-saarkeeda ayaa kasbaday magacyada astaanta u ah geedka nolosha, timirta qumbaha iyo geedka qumbaha.
Magaca "coco" wuxuu ka yimid badmaaxiinta Bortuqiisku, kuwaas oo, safarkoodii ugu horreeyay ee Hindiya, waxay la xiriireen "Côco" daanyeerka folklore Portuguese, sababtoo ah muuqaalkiisa. Eraygu wuxuu ku faafay Yurub oo dhan ka dib markii ay yimaadeen muunado lagu tilmaamay horraantii qarnigii 16aad.
Waxa xiisaha lihi leh, qumbaha soo dhacaya ayaa khatar dhab ah ku ah meelaha wax-soosaarka, iyadoo shilalka la xidhiidha saamaynta miro bislaaday la soo sheegay.
Daryeelka geedka qumbaha ee beerashada iyo beerta
Geedka qumbaha ayaa u baahan cimilada diiran iyo qoyan sanadka oo dhanSi aad ugu koraan guriga ama jardiinooyinka kulaylaha, waxaan kugula talineynaa inaad tixgeliso talooyinka soo socda:
- Goobta: Qorrax buuxa, oo laga ilaaliyo dhaxan iyo heerkulka ka hooseeya 13ºC.
- Substratum: Dabacsan, cammuud ah, oo ay ka kooban tahay milix; iska ilaali carrada is haysta.
- Waraabka: Soo noqnoqda, gaar ahaan xagaaga (3-4 jeer toddobaadkii). Had iyo jeer ku hay substrate-ka in yar qoyan laakiin adoon daadadka saldhigga.
- Bacriminta Isticmaal bacriminta gaarka ah geedaha timirta, kordhinta qiyaasta inta lagu jiro xilliga koritaanka firfircoon.
- Saliinity: lagama maarmaan u ah horumarkeeda. Marka lagu beero dheryaha ama jardiinooyinka gudaha, cimrigiisa ayaa si aad ah hoos ugu dhacaysa sababtoo ah awood la'aanta si loo daboolo baahida deegaanka.
- Gooyaa: ka saar caleemaha qallalan ama dhaawacan guga, xagaaga iyo dayrta.
Gobollada aan kulaylaha ahayn, geedaha qumbaha waxaa lagu hayn karaa gudaha gudaha xaalado diirimaad leh, in kasta oo cimrigoodu ay dhif tahay in ka badan sannad ilaa xaaladaha caadiga ah ee deegaankooda dabiiciga ah lagu daydo.
Dhibaatooyinka, cayayaanka iyo cudurrada
Timirta qumbaha waxaa saameeya tiro cayayaan ah iyo cudurro haddii xaaladdu aysan fiicnayn. Kuwaas waxaa ka mid ah:
- Weerar timireed cas: cayayaan ba'an ee geedaha timirta ah ee Yurub iyo Aasiya.
- Jaalle dilaa ah: cudur ay keento phytoplasmas, oo leh calaamadaha hoos u dhaca iyo dhimashada sii socota ee geedka.
- Dirxiga Lepidopteran: sida Spodoptera exima, Batrachedra spp. y B. nuciferae, awood u leh inuu waxyeeleeyo caleemaha yar yar iyo miraha.
- Khataraha kale: Miro bislaaday oo dhaca, duullaan lagu hayo jasiiradaha qaarkood, iyo xasaasiyada la xidhiidha isticmaalka saliidda qumbaha.
Macluumaadka nafaqada iyo faa'iidooyinka caafimaadka
Qumbaha waa cunto qiimo nafaqo leh leh:
- Qani ku ah dufan caafimaad qaba, gaar ahaan asiidhka dufanka buuxa iyo lauric acid.
- ilaha macdanta: potassium, magnesium, calcium, fosfooraska, sodium, birta, manganese, zinc, iodine iyo selenium.
- Waxa ku jira fiber, protein iyo antioxidants kuwaas oo gacan ka geysta caafimaadka mindhicirrada, murqaha iyo xididdada dhiigga.
- Fiitamiinada: E, C, thiamine, riboflavin, niacin iyo inositol.
- Isticmaalkeedu wuxuu ku siin karaa faa'iidooyin sida durayo, antioxidant, anti-bararka, bakteeriyada iyo saamaynta difaaca jirka.
- Biyaha qumbaha waxaa loo tixgeliyaa cabitaan fuuq-celin ku habboon, gaar ahaan cimilada kulul iyo ka dib jimicsiga jirka.
Si kastaba ha ahaatee, isticmaalka xad dhaafka ah ee saliidda qumbaha waa in la sameeyaa si dhexdhexaad ah, sababtoo ah maadada dufanka badan ee dufanka badan waxay kor u qaadi kartaa heerarka kolestaroolka haddii aysan isku dheelitirnayn cuntada.
Geedka qumbaha, oo ay ugu wacan tahay la-qabsigiisa, taariikhda, iyo adeegsigiisa, ayaa weli ah calaamad muujinaysa hab-nololeedyada kulaylaha, tiirka nolosha deegaanka, iyo jawharad dhireed oo u qalma daraasad iyo ilaalin. Waxay xukumaan xeebaha adduunka oo dhan waxayna bixisaa kheyraad ka baxsan quruxda muuqaalka leh, xoojinta maqaamkeeda mid ka mid ah geedaha ugu faa'iidada badan aadanaha.
