Hagaha oo dhamaystiran oo la cusboonaysiiyay ee taariikhaha koraya: farsamooyinka, daryeelka, iyo talada khabiirada

Timirtu waa miro la mahadiyo labadaba nafaqo ahaan iyo dhadhankeeda hodanka ah. Intaa waxaa dheer, waa qayb muhiim ah oo ka mid ah cuntada dadyow iyo dhaqamo badan, iyada oo isu dhigaysa sida wax soo saarka beeraha oo muhiimad weyn u leh adduunka oo dhan. Beeristiisu waxay u baahan tahay khibrad farsamo si loo hubiyo wax soo saarka ugu sarreeya iyo tayada, laga bilaabo xulashada goobta beerashada ilaa goosashada ka dib iyo ilaalinta midhaha.

Asalka iyo muhiimada beerashada timirta

Timirta timirta (Phoenix dactylifera) waxay astaan ​​u tahay cimilada qalalan iyo qalalan. Inkastoo aan si dhab ah loo ogeyn halka ay ka timid, haddana waxaa la rumeysan yahay inay u dhalatay gobollo ay ka mid yihiin Waqooyiga Afrika iyo Carabta, halkaasoo lagu beeran jiray tan iyo waayihii hore. Muhiimaddeedu way dhaafsiisan tahay cuntada, maadaama ay ahayd shay muhiim u ah dhaqanka iyo dhaqaalaha ilbaxnimooyinka kala duwan.

Hada, taariikhda wax soo saarka Waxay inta badan ku urursan tahay wadamada Aasiya iyo Afrika, iyadoo Masar, Iran, Saudi Arabia, Pakistan, Ciraaq, iyo Aljeeriya ay yihiin kuwa ugu badan ee wax soo saara. Miraha ayaa la qabsaday gobollada ay ka jiraan xaalado aad u daran, iyaga oo u dulqaadanaya kala duwanaanshiyaha heerkulka weyn iyo biyo yaraanta.

Taariikhda ayaa weli ah il carbohydrates lagama maarmaanka ah iyo tamarta meelo badan oo aduunka ka mid ah, timirta timirtana waxa lagu qiimeeyaa cimriga dheer, adkaysigeeda, iyo awooda la qabsiga carrada iyo xaaladaha deegaanka ee kala duwan.

Tilmaamaha dhirta iyo qaab-dhismeedka timirta

• Qoyska: Halxacay
• Jinsi: Phoenix
• Noocyada: Phoenix dactylifera

Timirta timirtu waa geed dioecious ah, taas oo macnaheedu yahay inay jiraan noocyo lab iyo dhedig ah. dhererkoodu wuxuu gaarayaa inta u dhaxaysa 20 iyo 30 mitir, leh jirid toosan oo adag oo lagu daboolay saldhigyo caleen dhintay. Nidaamka xididkiisu waa qoto dheer yahay oo soo jiidasho leh, wuxuu gaaraa ilaa lix mitir wuxuuna ku fidsan yahay radius ballaaran, taasoo ka dhigaysa mid u adkaysata abaarta.

Caleemuhu waa biin, dheer (3 ilaa 6 mitir), oo leh lanceolate, warqado buluug-cagaaran ah oo lagu habeeyey rachis-ka. Timirtu waxay soo saartaa dhuuqa saldhigga xilliga dhallinyaranimada, taasoo u oggolaanaysa faafinta daaqsinka.

Ubaxyada aan jinsiga ahayn, oo lagu habeeyay meelo bannaan, ayaa ka soo baxa caleemaha caleenta waxaana lagu ilaaliyaa baraf ka hor inta aan la furin. Ubaxyada labka ah waxay ka kooban yihiin lix istamen oo yaryar, midab kareem ah; ubaxa dheddigga waa ka weyn yihiin oo huruud ah.

Miraha, timirta, waa berry-ovoid-ovoid ah, inta u dhaxaysa 3 iyo 9 cm dheer, siman, oo leh mesocarp hilib lehMarka miraha bislaado, waxay ku imaan kartaa midabyo kala duwan: jaalle, oranji, casaan ama bunni.

Shuruudaha Edaphoclimatic ee beerashada taariikhda

cimilada

Timirta timirtu waxay la qabsataa xaalado kala duwan. Si kastaba ha ahaatee, wax-soo-saarkeeda ganacsi ayaa ku xaddidan meelaha diirran ee leh xagaaga dheer, qalalan iyo qoyaan hooseeya inta lagu jiro bislaanshaha miraha.

• Baahi heerkulka celceliska sare dhowr bilood oo bislaanshaha ugu wanaagsan (qiyaastii 30ºC).
• Waxay u adkeysan kartaa heerkulka xad dhaafka ah: waxay u adkeysan kartaa heerkulka ilaa -5ºC marka ay jiifto waxayna u adkeysan kartaa kulayl daran haddii si fiican loo waraabiyo.
• Timirta timirta waa heliophilous: waxay u baahan tahay iftiin qorrax badan si ay ubax iyo midho si fiican ugu soo baxaan.
• Qoyaanka sare ee qaraabada inta lagu jiro bislaanshaha waxay dhaawici kartaa tayada iyo tirada dalagga.

Ciid

• Timirta timirtu way soo baxdaa carrada bacaadka ah, nacas ah oo si fiican u miiray, in kasta oo ay la qabsan karto carrada culculus ilaa iyo inta aysan jirin biyo-xiran.
• Waa nooc abaarta u adkeysata oo dulqaad sare u leh milixda, una adkeysata carrada ay ku jirto milixdu.
• pH-ga ugu habboon ee ciidda waa ku dhawaad ​​6, in kasta oo ay ku samayn karto xaalado aashito ah ama ka badan oo aasaasi ah haddii dareeraha iyo hawadu ay ku filan yihiin.

Noocyada taariikhda: noocyada iyo kala duwanaanshaha

Waxaa jira noocyo badan oo timirta timirta ah, oo loo kala saaray si waafaqsan nuxurka iyo qoyaanka miraha. Kuwa ugu caansan caalamka waxaa ka mid ah:

• Jilicsan: Noocyo lagu qiimeeyay isticmaalkooda sida miro daray ah. Tusaale: Medjool.
• Qalalan badheed: Waxay leeyihiin muuqaal dhexdhexaad ah waxaana inta badan loo dhoofiyaa suuqyada Galbeedka. Deglet Nuur waa mid ka mid ah kuwa ugu caansan.
• Qallalan: Maqnaanshaha qoyaanka, waxay aasaas u yihiin cuntada dad badan oo ku nool meelaha oomanaha ah.

Doorashada noocyada kala duwan waxay ku xirnaan doontaa ujeedada (isticmaalka cusub, qalajinta, warshadaha) iyo xaaladaha agroclimatic ee aagga.

Pollination: dabiiciga ah iyo buug-gacmeedka

Timirta timirta, pollination-ku waa lama huraan si loo hubiyo samaynta iyo dejinta midhaha. Inkasta oo pollination ay si dabiici ah ugu dhici karto dabayshu iyo, meelaha qaarkood, cayayaannada sida shinnida, manfaca manfaca ayaa inta badan loo isticmaalaa si loo hubiyo wax-soosaar sare iyo midho leh tayada isku midka ah.

• Hal geed oo timireed oo lab ah ayaa falin kara daraasiin geedo timireed ah.
• Manka waxaa laga soo ururiyaa ubaxa ragga waxaana lagu rusheeyaa inflorescences dheddigga, sida caadiga ah iyadoo la isticmaalayo qalabka gacanta ama farsamada "ciribta".
• Manka oo siidaynta ayaa muhiim u ah beeraha ganacsiga, taaso u ogolaanaysa xulashada manka ugu waxtarka badan iyo hagaajinta xilliga bislaanshaha midhaha iyada oo loo marayo ifafaale metaxenia (saamaynta manka ee tayada iyo bislaanshaha taariikhda).

Faafinta timirta

Waxaa jira saddex hab oo waaweyn oo loo faafiyo timirta:

• Abuurka: Waxay bixisaa kala duwanaansho weyn oo hidde-side ah, oo marka hore loo isticmaalo cilmi-baarista ama horumarinta hiddaha. Dhirta ka soo baxda miraha waxay noqon kartaa lab ama dheddig, sifooyinka mirahana lama ilaaliyo.
• Caruurta: Habka ugu badan ee loo isticmaalo beeraha ganacsiga. Suckers waa caleemaha basal ee ka soo baxa saldhigga jirridda; iyaga oo si taxadar leh u kala soocaya dhirta hooyada, waxaa loo dhisi karaa sida clones, iyada oo la hubinayo in farcanku ilaaliyo sifooyinka hidda-socodka iyo wax-soo-saarka hooyada.
• Faafinta Vitro: Iyadoo loo marayo organogenesis bud axillary, waxay soo saartaa caafimaad leh, fayras-iyo dhir aan cudur lahayn kuwaas oo dhamaantood dhedig ah oo si degdeg ah u gala wax soo saarka. Tani waa hab lagu taliyay oo loogu talagalay beeraha casriga ah, ee waxsoosaarka sare leh.

Beerid iyo beerid

Beeridda iyo beeridda timirta waa hab degdeg ah oo go'aamiya guusha dalagga. Waxaa lagu talinayaa in la beero laga bilaabo guga hore ilaa bartamaha xagaaga, iska ilaalinta waqtiyada dhaxan.

Tallaabo tallaabo loo beero timirta

1. Xulashada abuurka ama faraca: Isticmaal abuurka cusub ama farcan caafimaad qaba; farcanka waa in la kala saaraa ka dib waraabinta dhowr maalmood si loo fududeeyo goynta xididdada ku dheggan.
2. Diyaarinta dhulka: Qod godad waaweyn si aad u dejiso nidaamka xididka oo dhan. Dheecaanku waa lagama maarmaan si looga hortago neefta xididka.
3. Dhirtu: Ku rid abuurka ama pup isla qoto dheer ama wax yar ka hooseeya kii asalka ahaa. Buuxi oo isku koob ciidda si aad u hubiso xasilloonida.
4. waraabinta hore: Isla markiiba ka dib markii la beero, codso waraabin badan si kor loogu qaado xididdada.
5. mulching: Ku dabool dusha ciidda lakabka walxaha organic (humus, caws) si aad u ilaaliso qoyaanka oo aad uga hortagto haramaha.

Beeritaanka xirfadleyda, waxaa lagu talinayaa in la ilaaliyo masaafada 9-11 mitir ee u dhaxaysa dhirta, hirgelinta naqshadaynta labajibbaaran ama leydi iyadoo ku xiran nooca iyo nidaamka waraabka.

Waraabka: furayaasha horumarka ugu fiican

Waraabku waa qodobka ugu muhiimsan ee guusha beerashada timirta. Inkasta oo dhirtani ay u dulqaadan karaan abaarta iyada oo ay ugu wacan tahay nidaamka xididkooda qoto dheer, biyo joogto ah oo la xakameeyey ayaa kor u qaada koritaanka iyo wax soo saarka.

• Waraabka dhibicda (dusha sare ama dhulka hoose) ayaa lagula talinayaa si loo ilaaliyo huurka joogtada ah iyo ka hortagga qulqulka biyaha.
• Inta jeer ee iyo tirada waraabku way kala duwan yihiin iyadoo ku xidhan wakhtiga sanadka: biyo yar inta lagu jiro jiilaalka iyo waraabka degdega ah inta lagu jiro bilaha diiran.
• Tayada biyuhu waa muhiim: in yar oo biyo cusbayn ah ayaa la isticmaali karaa, laakiin cusbada xad dhaafka ah waxay yaraynaysaa wax soo saarka.

Qorshaha waraabka waa in la waafajiyaa horumarka geedka iyo cimilada deegaanka. Dhulka iftiinka iyo ciidda leh, waraabin badan ayaa lagama maarmaan noqon doona. Hadafku waa in la ilaaliyo qoyaanka substrate-ka laakiin si fiican loo habeeyay, isaga oo iska ilaalinaya neefta xididka.

Bacriminta iyo bacriminta beerashada timirta

Timirta timirtu waxay si fiican uga jawaabtaa bacriminta, gaar ahaan dhulka saboolka ah ama ciidda bacaadka ah oo ay nafaqooyinku si fudud uga soo baxaan.

• El nitrogen Waa lagama maarmaan inta lagu jiro biqilka iyo koritaanka daaqsinka.
• El fósforo iyo potassium Waxay lagama maarmaan u yihiin marxaladaha horumarinta ubaxa iyo miraha.
• Ku darsiga nafaqeeyayaalka yar yar sida boron, zinc iyo magnesium ayaa lagula talinayaa si looga fogaado cilladaha oo kor loogu qaado tayada midhaha.

Waxaa lagu talinayaa in lagu dabaqo bacriminta organic hal mar sannadkii, iyada oo lagu darayo dusha ciidda. Dalagyada ganacsiga, tan waxaa lagu kabi karaa bacrimiyeyaasha macdanta (bacriminta NPK dheellitiran ama bacriminta gaar ahaan geedaha timirta) iyo biostimulants foliar waqtiyada muhiimka ah (ubax, miro go'an, iyo bacriminta miraha).

• Bacriminta waa in la waafajiyaa wareegga geedka: xaddi badan oo guga iyo xagaaga, hoos u dhaca dayrta iyo jiilaalka.
• Isticmaalka bacrimiyeyaasha si tartiib ah u sii daaya waxay caawisaa ilaalinta nafaqada joogtada ah.
• Nidaamyada waraabka qulqulaya, waxaa suurtagal ah in lagu bacrimiyo nuugista waxtarka leh.

Goynta, khafiifinta iyo bacaha

Goynta timirta ayaa lagama maarmaan u ah caafimaadka geedka iyo tayada goosashada.

• Caleemaha qallalan ama buka ayaa la saaraa, iyada oo laga fogaanayo manjooyin caleemaha cagaaran ee shaqeynaya ilaa si adag looma maarmaan ah mooyee.
• Ka saarista beeralayda aan la rabin iyo rucubyada xad-dhaafka ah waxay u oggolaanaysaa tamarta in lagu ururiyo midhaha ugu muhiimsan.

El khafiifinaya Waxay ku lug leedahay in la saaro rucubyada iyo dhimista tirada miraha rucub kasta si loo helo taariikho tayo sare leh oo waaweyn. Waqtiga ugu habboon waa inta lagu jiro naaxinta midhaha, badanaa waxay ka tagaan inta u dhaxaysa 5 ilaa 6 rucubood geedkii timireed oo ay khafiifiyaan farabadan kasta.

Boorsada farabadan oo leh mesh-synthetic ama bacaha waraaqaha ayaa timirta ka ilaaliya shimbiraha, cayayaanka, boodhka, iyo roobka. Dhaqankani wuxuu ka hortagayaa khasaaraha ay sabab u tahay cayayaanka sida "flaret" (Coccotrypes dactylifera) waxayna wanaajisaa caafimaadka midhaha. Shabagyadu waa inay oggolaadaan wareegga hawada si ay uga hortagaan uumi iyo qudhunka.

Daryeelka inta lagu jiro wareegga koritaanka

Beerashada timirta ee guusha leh waxay ku xidhan tahay dhawr dhaq-dhaqaaqyo iyo daryeel beereed sanadka oo dhan.

• Beerista ciidda jiilaalka ilaa qoto dheer oo ku saabsan 20-30 cm waxay kicisaa horumarinta xididka.
• Codso codsiyada fungicides ka-hortagga ubax ka hor inta aan ubaxin ilo aad u qoyan iyo dayrta.
• Isticmaal digada xoolaha oo si fiican loo khamiiray iyo caws sida bacriminta dabiiciga ah si aad u kordhiso bacriminta iyo hagaajinta dhismaha ciidda.
• La soco heerarka qoyaanka, ka fogow qulqulka biyaha, oo ilaali hawo wanaagsan si aad uga hortagto cudurrada xididka.
• Xakamaynta haramaha iyo haramaha iyada oo loo marayo mulching iyo shaqada farsamada.

Beerista waa in lagu saleeyaa cimilada iyo horumarka dhirta, iyadoo si taxadar leh loo maareeyo sannadaha hore si loo xaqiijiyo xididada saxda ah iyo samaynta nidaamka xididka.

Bislaanshaha iyo goosashada timirta

Waqtiga goosashada ayaa go'aaminaya tayada ugu dambeysa ee taariikhda. Bisaylka miraha waxay u dhacdaa wejiyo kala duwan:

• Khalal: Bislaanshaha qayb ahaan, miro huruud ah ama casaan, adag iyo astringent.
• Rutab: Bislaanshaha dhamaystiran, midhuhu wuu jilciyaa, xajintiisa waa la dhimaa, waxa ku jira sonkorta ayaa kordhisa.
• Tamar: Miro si buuxda u bislaaday, jilicsan, macaan iyo qoyaan yar.

Goynta waxay dhacdaa ugu horrayn inta lagu jiro marxaladaha Rutab iyo Tamar, marka miraha macaan yihiin, waxay gaadheen midabkoodii ugu dambeeyay (taas oo ku xidhan noocyada kala duwan, laga bilaabo brown dahab ilaa brown madow), oo leh dhadhanka iyo dhadhanka ugu habboon. Goynta waxa lagu samayn karaa gacanta, iyadoo la isticmaalayo jaranjaro, ama iyadoo la isticmaalayo dhufto ee geedaha timirta ee bislaaday.

Goynta waxaa sida ugu wanaagsan loo sameeyaa dhowr marxaladood sababtoo ah midhuhu isku mar ma wada bislaan. Waxa kale oo muhiim ah in la iska ilaaliyo nabarrada ama waxyeellaynta midhaha si loo ilaaliyo tayadooda. Timirta cusubi aad bay u baaba'aysaa waana in si dhakhso ah loo isticmaalo ama lagu kaydiyaa qaboojiyaha (talajadaha ama qaboojiyaha) si loo ilaaliyo hantidooda.

Goynta ka dib iyo ilaalinta

Maareynta goosashada ka dib ayaa muhiim u ah nolosha shelf iyo tayada ganacsi ee timirta. Qodobbada muhiimka ah waxaa ka mid ah:

• Nadiifinta iyo kala soocida midhaha, ka saarista midhaha waxyeelloobay ama aan bislaan.
• Qalajinta la xakameeyey markii loogu talagalay in lagu isticmaalo qalalan, iyada oo hawsha lagu fulinayo meelo hawo leh oo la ilaaliyo.
• Kaydinta qabow ee khudradda cusub, ilaalinta heerkulka iyo qoyaanka qaraabada ah ee ku habboon ilaalinta dhadhanka iyo dhadhanka.
• Xakamee joogitaanka cayayaanka iyo cudurrada inta lagu jiro kaydinta, adoo isticmaalaya habab badbaado leh oo macaamiisha ah.

Cayayaanka iyo cudurada ku jira beerista timirta

Maareynta saxda ah ee caafimaadka ayaa muhiim u ah wax soo saarka taariikhda.

Cayayaanka caadiga ah

• Cochineal cas (Phoenicococcus marlatti): Waxay degtaa salka caleemaha iyo jiridda. Waxaa lagu xakameynayaa iyadoo meesha laga saarayo meelaha sida daran u saameeyay oo la marsado alaabo gaar ah waqtiyo joogto ah.
• Palm weevil (Diocalandra frumenti): Dirxiyeheedu waxa ay u jeexjeexaan tunnel-ka caleemaha, xididdada, iyo miraha. Isticmaalka sunta cayayaanka ee la oggol yahay iyo dhaqamada dhaqameed sida nadiifinta cawska ayaa lagula talinayaa.
• Geedka timirta casRhynchophorus ferrugineus): Dhaawaca ugu daran wuxuu keeni karaa dhimashada geedka timirta. Tan waxaa lagu xakameynayaa manjooyin ka hortag ah, daweyn xilliyeed ah, iyo, xaaladaha daran, rujinta iyo baabi'inta dhirta cudurka qaba.
• Coccotrypes dactyliperda: Waxay weerartaa horumarinta miraha iyo abuurka, taasoo keenta hoos u dhaca miraha dhicis ah iyo dhaawac gudaha ah. Xakamaynta waxaa ku jira daawaynta neefsashada iyo jeermiska abuurka ka hor inta aan la beerin.
• Mythhimna joannis: Lepidopteran-ka dirxiga oo dirxigiisu u dhashay biqilka geedka timirta, hoos u dhigaya korriimadiisa, oo inta badan ku badan xarumaha xanaanada.

Cuduro soo noqnoqda

• Botryodiplodia theobromae: Fungus ka muuqda qoyaan badan. Qoyaanka xad dhaafka ah waa in laga fogaadaa, caleemaha saliimka ah waa in meesha laga saaraa, calamada daranna waa in lagu daaweeyaa kiimiko.
• Daxalka beenta ah ama caleenta caleenta (Graphiola phoenicis): Waxay marka hore saamaysaa caleemaha da'da weyn, taasoo keenta dhibco iyo malax. Xakamaynta ugu horayn waa ka hortag waxayna ku lug leedahay ka saarida caleemaha saameeya.

Kahortaggu waa lama huraan: nadaafadda, manjyada saxda ah, ka saarida qashinka dhirta, iyo kormeerka joogtada ah ee caafimaadka geedka timirta.

Jidh-xanuunnada iyo cilladaha jidheed

Qaar ka mid ah dhibaatooyinka caadiga ah ee timirta timirta ma keenaan cudur-sidaha laakiin waxaa sabab u ah arrimaha deegaanka ama beerashada:

• Xididdada asphyxia: Waxaa sababa biyaha xad dhaafka ah ama hawada oo liidata.
• Dhaawac qabow: Heerkulka eber hoose wuxuu sababi karaa chlorosis iyo dhimashada caleen.
• Kuleyl daran iyo abaar darteed: Kulaylka xad-dhaafka ah ee ay weheliso huurka hooseeya ayaa si xun u saameeya caleenta.
• Nafaqo la'aanta: Waxa lagu muujin karaa bislaanshaha liita, miraha yar yar ama dhicis dhicis ah.

Farsamooyinka beeraha casriga ah iyo waaritaanka

Taariikhda beerashada ayaa si joogto ah u kobcaysa iyada oo ay ugu wacan tahay ku darista tignoolajiyada iyo dhaqamada waara.

• Waraabka dhibicda dhulka hoose waxay u oggolaanaysaa isticmaalka waxtarka leh ee biyaha waxayna kor u qaaddaa horumarka xididka qoto dheer.
• Bacriminta otomaatiga ah waxay hagaajinaysaa qadarka nafaqooyinka iyadoo loo eegayo baahida wareegga daaqsinka.
• Faafinta in vitro waxay xaqiijisaa caafimaadka dhirta iyo isku-midnaanta beeraha ganacsiga.
• Isticmaalka daboolka dhirta iyo mulching organic waxay hagaajinaysaa dhismaha ciidda waxayna yaraynaysaa nabaad-guurka iyo uumiga.
• Isticmaalka shabaqyada iyo caqabadaha jirku waxay yareeyaan saamaynta cayayaanka iyo baahida loo qabo alaabta ilaalinta dhirta kiimikada.

Dhinacyada nafaqada iyo isticmaalka timirta

Taariikhaha ayaa bixiya Carbohydrates, fiber, macdanta muhiimka ah (potassium, magnesium, birta) iyo fitamiin B. Waxay yihiin isha ugu fiican ee tamar iyo isticmaalkooda joogtada ahi waxay faa'iidooyin u yihiin caafimaadka dheefshiidka iyo xididdada dhiigga.

Intaa waxaa dheer, timirtu waa qayb ka mid ah gastronomy, oo loo isticmaalo dubista, macmacaanka, alaabta tamarta, suugada, iyo xitaa soo saarista sharoobada iyo khalka. Waxaa sidoo kale loo isticmaalaa quudinta xoolaha, waxaana jira horumar ku saabsan wax soo saarka warshadaha ka soo baxa qashinka miraha iyo timirta.

Talooyin ku saabsan koritaanka taariikhda guusha leh

• Dooro noocyada saxda ah ee ujeedooyinka cimilada iyo wax soo saarka.
• U diyaari ciidda adiga oo hubinaya dareeraha, bacrinta iyo ka ilaalinta biyuhu ama milix badan.
• Hirgelinta qorshe waraab ah oo hufan oo la isku hagaajin karo, iyadoo mudnaanta la siinayo hababka casriga ah sida waraabka faleebada.
• Si joogto ah u goo oo u dhuuban adigoo raacaya dhaqanka wanaagsan ee beeraha.
• Dalbo bacriminta iyo compost si dheeli tiran iyadoo loo eegayo meertada nolosha geedka timirta.
• La soco soo bixitaanka cayayaanka iyo cudurrada, ku dhaqma si ka hortag ah oo waara.
• Goynta miraha heerka ugu wanaagsan ee bislaanshaha si aad u hubiso tayada ugu fiican iyo nolosha shelf