Naaxinta shukulaatada cilmi ahaan loo yaqaan Mentha x piperita 'Citrata' waa noocyo kala duwan oo reex ah oo xiiso leh sababtoo ah dhadhanka shukulaatada dhabta ah. Loo isticmaalo macmacaanka, Geedkani waa sahlan tahay in la koro oo gaar ahaan adag tahay. Waa noocyo kala duwan oo reex ah oo caleemihiisu ay bixiyaan caraf aan muuqan oo shukulaato ah. Waa geedo adag iyo geedo aan dhalan, kaas oo ka baxa dhulka iyo dheriga labadaba, maadaama uu dhererkiisu yahay 40 ilaa 60 cm. Caleemihiisu waxay ku macaan yihiin faleebada, shaaha ama shukulaatada kulul. Waxay kaloo dhadhamiyaan macmacaanka. Waxaa lagu beeraa guga (Abriil ilaa Juun) si ay u goostaan March ilaa Oktoobar.
Mint waa geed caraf udgoon leh oo leh caleen aad u udgoon. Waa qayb ka mid ah qoyska Lamiaceae, sida liin macaan ama liin. Ku koraan si fiican meel qayb ahaan hadhsanInkasta oo ay tahay in aad ogaato in ay caadi ahaan socoto laba ama saddex sano sababtoo ah, wixii intaa ka baxsan, waxay u egtahay inay dhammaanayso oo ay noqoto mid waxtar leh. Intaa waxaa dheer, waa inaad si taxadar leh u doorataa meesha aad rabto inaad ku beerto: reexaanta ayaa si dhakhso ah u faafta iyada oo ay uga mahadcelinayaan xididada gurguurta. Way ku habboon tahay in lagu rakibo beerta sababtoo ah reexaanta ayaa loo yaqaan Waxay beerta ka saartaa cayayaanka aan loo baahnayn, sida aphids iyo quranjada, iyo sidoo kale jiirka qaarkood.
Tilmaamaha Mint Chocolate
Mint Chocolate waa noocyo kala duwan oo Mentha ah. Dhirta noocaan ah waxay leedahay ur ka xoog badan basbaaska sida caadiga ah loo isticmaalo sida dhirta udgoonka iyo daawooyinka. Noocyada kala duwan ee aan kuu soo bandhigno ayaa si gaar ah u xiiseeya jikada sababtoo ah dhadhanka shukulaatada reexaanta. Sida naasaha badankooda, kani wuxuu leeyahay caleemo lanceolate cagaaran qoto dheer; mararka qaarkood cidhifyadu waa ka badan ama ka yar yihiin madow madow.
Ubaxyadu waa yaryar iyo caddaan ilaa midab casaan ah, oo aan arki karno dhab ahaantii. Waxaa jira noocyo badan oo reexaanta ah, kuwa ugu caansan oo ay ka mid yihiin spearmint, peppermint, pennyroyal iyo liin.. Iyadoo ku xiran noocyada kala duwan, caleemaha ayaa ku siin doona noocyo kala duwan oo udgoon. Jikada dhexdeeda, isticmaal laga bilaabo bilow ilaa macmacaan, si aad u dhadhamiso saladh iyo khudaar cayriin, barbecue xagaaga, iwm. Caleemaha sidoo kale waxay ku macaan yihiin faleebada, shaaha ama shukulaatada kulul.
Beerid
Beeriddu waxay dhacdaa guga (Abriil ilaa June) ama dhamaadka xagaaga (Ogosto ilaa Sebtembar). Sida la doorbidayo, waa inaad doorataa meel leh hooska qayb ahaan, xitaa haddii reexaanta ay dejin karto meel kasta. Waxaa lagu beeran karaa dheriyo iyo dhulka si fudud.
Dabaqa
Nafaqada shukulaatada waxay jeceshahay carrada hodan, bacrin ah iyo carrada cusub. Haddii carradu liidato, ku dar compost aad u bislaaday dhowr bilood ka hor beeritaanka, xoqin qoto dheer oo ah 5 cm, ka dib markaad si fiican u demiso ciidda. Si loo beero dhulka, dhirtu waxay u baahan tahay meel bannaan oo 40 cm ah dhammaan jihooyinka. Ku qooy kubbadda xididka biyo dhowr daqiiqadood ka hor intaanad beerin.
Qoda god, dhig kubbadda xididka oo ku dabool ciid wanaagsan. Kadibna taabo oo biyo si aad u ilaaliso ciidda qoyaanka. Inta lagu jiro beerashada, waa in la waraabiyaa si dhexdhexaad ah, badi ahaan cimilada kulul.
Dheryay
Waa inaad marka hore ku dartaa lakabka quruuruxda hoose ee dheriga si ay u fududayso qulqulka.. Ku buuxi carrada dheriga, sida dhexdhexaadinta korriinka caalamiga ah. Dhig shukulaatada reexaanta si aad u jilicsan gudaha weelka oo dhammayso buuxinta dhulka. Markaa waa inaad taabataa oo aad biyo ku shubtaa si aad ciidda u qoydo.
Markaad koreyso, waxaad u baahan tahay inaad si joogto ah u waraabiso, qiyaastii hal mar todobaadkii (ama wax ka badan waqtiyada abaarta). Sidoo kale, waa in la beeraa sanad walba. Dayrta dambe, jar afkoda 10 sentimitir dhulka ka sarreeya si aad u dhiirigeliso dib u koraan. Mint waxaa lagu faafin karaa iyadoo la qaybinayo duurka guga, ama gooyn.
Dalagga
Si loo helo tayo wanaagsan, geedo yaryar waa in la goostaa wakhtiga saxda ah. Ujeedadu waa in la helo xoogga ugu sarreeya ee maaddooyinka firfircoon iyo udgoonka ugu wanaagsan ee suurtogalka ah. Dhirta waa in la goostaa hal ama laba maalmood ka dib roob la'aan, sababtoo ah wakhtigaas diiradda saaraya mabaadi'da firfircoon waa ugu badnaan. Sida cad, kaliya qaybaha caafimaadka iyo nadiifka ah ee reexaanta shukulaatada ayaa la goostay. Si fiican u isticmaal gooyeeyaha ama mindi fiiqan si aad u gooyso. Goynta joogtada ah waxay kor u qaadaa laanta dhirta iyo koritaanka baadiyaha.
Waqtiga ku habboon in la goosto waxay kuxirantahay qaybaha geedka aad rabto inaad isticmaashor. Ubaxyada waa in lagu soo doortaa ubax buuxa marka si buuxda loo furo. Caadi ahaan waxaa la soo ururiyaa wax yar ka hor ubax, marka ay si buuxda u horumarsan yihiin, laakiin weli da 'yar. Halkaa marka ay marayso dhirtu wali tamar uma isticmaalin ubaxa caleentuna waxa ay leeyihiin maadooyin aad u badan oo firfircoon. Miraha waxaa la goostaa marka ay si buuxda u bislaadaan.
Daryeelka Mint Chocolate
Inta badan geedo yaryar, iyo gaar ahaan naasaha, uma baahna biyo badan. Si kastaba ha ahaatee, waraabinta joogtada ah waa muhiim. Laakiin, fadhiidnimada waa in laga fogaado! Caleemaha weyn ee geedka, uumi-baxku aad ayuu u xoog badan yahay waxaana sare u kaca baahida biyaha. Si aad u waraabiso dhirta waxaa fiican inaad isticmaasho biyo diirran, biyo tuubo ama roob, laakiin markii hore lagu soo ururiyey weel.
Saacadaha saxda ah ee biyuhu waa subaxda ama galabnimada. Iska ilaali qoynta dhirta habeenkii maadaama aysan si buuxda u engegin waxayna u badan tahay inay qaadaan caabuq fangas (sida caariyaysi budada ah). Waxa kale oo lagu talinayaa in la qoyo oo keliya ciidda oo aan la qoyn dhirta. Mints waxay si fiican uga baxaan carrada saboolka ah sidaas darteed uma baahna bacrin badan.
Si loo gaaro cabbir is haysta, waa in la gooyaa guga. Tani waxay soo saari doontaa laamo hoose. Waa muhiim inaadan hoos u dhigin qaybta qoryaha. Haddii si joogto ah loo sameeyo, way soo baxaysaa oo waxay samayn doontaa qaab-dhismeed geedo leh. Si aad shaqadan u qabato, waxaad u baahan tahay maqas ama mindi af leh.
Dhirtu waxay ka kooban tahay saliido lagama maarmaan ah oo qiimo leh. Qalajinta iyo kaydinta khaldan waxay baabi'isaa hantideeda waxayna sababtaa inay lumiso udgoonka iyo dhadhanka.. Midabka ubaxyada ayaa sidoo kale libdha. Shukulaatada shukulaatada waa in lagu qalajiyo jawi diiran oo hawo leh, laakiin maaha iftiinka qorraxda tooska ah, taas oo beddeleysa maaddooyinka firfircoon ee firfircoon! Dhirta sida caadiga ah waa la laalaa, ka dib marka lagu xiro rucubyo aan si adag u adkeyn, meelo hadh ah, laakiin meelo qallalan.