ka miraha isku-dhafan Maanta, miraha isku-dhafan ayaa ku jira meel sii kordheysa oo muhiim ah suuqa cuntada. Hal-abuurka beeraha iyo tijaabinta joogtada ah ayaa keentay in la abuuro noocyo yaab leh oo soo jiitay labada qof ee doonaya dhadhanka cusub iyo kuwa doonaya inay ka faa’iidaystaan faa’iidooyinka midhaha. Maqaalkan, waxaan kuu sheegi doonaa dhammaan faahfaahinta ku saabsan miraha isku-dhafka ah: waxa ay yihiin, sida loo sameeyay, sababta ay ammaan ugu yihiin in la cuno, tusaalooyinka ugu fiican, iyo faa'iidooyinka iyo sifooyinka xiisaha leh ee ay bixiyaan marka la barbardhigo miraha dhaqameed.
Waa maxay miraha isku-dhafan
In kasta oo magaciisu u ekaan karo shaybaadh ama khiyaali saynis, Miraha isku-dhafan ayaa jiray qarniyo badan iyo noocyo badan oo si weyn loo isticmaalo ayaa ka tirsan kooxdan. Waxaan ka hadalnaa beelaha marka midhaha ay tahay natiijada ka gudubka laba nooc ama noocyo, oo la helo iyadoo la isku darayo sifooyinka labadaba. Tusaalooyinka caadiga ah waa nectarine ama Clementine, laba xagaaga classic. Waxaa muhiim ah in la ogaado in kuwaas aysan ahayn cuntooyinka transgenic: Miraha isku-dhafka ah waxaa lagu gaaraa si dabiici ah, iyada oo loo marayo Kala-soocidda pollination inta u dhaxaysa ubaxyada dhirta kala duwan, oo aan ku lug lahayn khalkhalgelinta hiddo-wadaha macmal ah.
Mararka qaarkood isku-dhafka ayaa ah natiijada faragelinta bini'aadamka, marar kalena waxay u soo baxdaa si kedis ah dabeecadda. Labada habba waxay keeneen noocyo cajiib ah oo leh dhadhan, midabyo, iyo muuqaal gaar ah.
Soo ogow dhirta kale ee isku-dhafan iyo sida loo beero
Sida miraha isku-dhafan loo sameeyo
Qabashada miraha isku-dhafan Waa suurtagal mahadsanid Kala-soocidda pollination, farsamada beeraha oo manka ka soo baxa ubaxa geedka mid ka mid ah gacanta lagu wareejiyo ceebaynta ubaxa geed kale oo kala duwan ama xitaa noocyo kala duwan. Ururkani waxa uu keenaa iniin soo saari doona midho leh sifooyin isku dhafan oo labada waalid, oo ay ku jiraan dhadhanka, dhadhanka, iyo muuqaalka.
Si kastaba ha ahaatee, dabeecadda Waxa kale oo ay fulisaa taranka iskiis ah. Sidaa darteed, waxaan heli karnaa miraha isku-dhafan ee asal ahaan ka soo jeeda iyada oo aan la helin faragelin bini'aadam, oo muujinaysa hodannimada iyo kala duwanaanta dabiiciga ah ee hab-nololeedkeena.
Habka taranka wuxuu qaadan karaa dhowr sano: manka ka dib, miraha isku dhafan ayaa la ururiyaa, la beeraa, iyo geedaha soo saara miraha leh tayada la rabo ayaa la doortaa. Noocyo badan ayaa ka soo bixi kara iskutallaab kasta, qaar yar oo kaliya ayaa la suuq geyn doonaa.
Baro sida loo sameeyo isku-dhafan adiga kuu gaar ah
Ammaan ma yihiin in la isticmaalo?
Mid ka mid ah su'aalaha ugu caansan waa in miraha isku-dhafan ay badbaado yihiin. Jawaabtu waa caddahay: Haa, waxay si buuxda ugu badbaado isticmaalka aadanaha.Waa in aan lagu khaldin alaabooyinka hidde-sidaha la beddelay, maadaama habka loo isticmaalo in lagu helo uu yahay mid dabiici ah oo jiray qarniyo badan. Isticmaalkooda ayaa lagula talinayaa sida midho kasta oo xilliyeed ah. Intaa waxaa dheer, marka la eego hidde-sidaha la isku daray, waxay inta badan bixiyaan faa'iidooyin dheeraad ah beeralayda iyo macaamiisha labadaba.
Faa'iidooyinka iyo faa'iidooyinka miraha isku-dhafka ah
ka Faa'iidooyinka miraha hybrid Way kala duwan yihiin:
- U adkaysiga beeraha: Qaar badan oo ka mid ah mirahan ayaa jooga Iska caabbinta weyn ee cayayaanka, cudurrada iyo xaaladaha deegaanka ee aan fiicnayn, taas oo wanaajisa wax-soo-saarka dalagga.
- dhadhanka iyo dhadhanka la hagaajiyay: Isku-dhafka ayaa caadi ahaan ah casiir leh oo leh dhadhan aad u daran, isku darka ugu wanaagsan ee labada waalid.
- Noocyada iyo midabada kala duwan: Isku-dhafka hidde-sidaha ayaa soo saara miro leh midabyo cusub iyo qaabab, muuqaal soo jiidasho leh oo ku habboon kuwa raadinaya inay tijaabiyaan.
- Qaninimada nafaqada: Isku-dhafka mararka qaarkood waxay noqdaan hodan ku ah fiitamiinada, macdanta iyo fiber, kor u qaadida faa'iidooyinka caafimaadka.
Dhanka kale, xulashada joogtada ah iyo isdhaafsiga noocyada kala duwan waxay raadinayaan inay hagaajiyaan labadaba organoleptic (dhadhanka, urta, texture) iyo sifooyinka nafaqada, iyada oo aan lumin aragtida sahlan ee beerashada, ilaalinta, ama gaadiidka.
Baro wax badan oo ku saabsan miraha liinta isku-dhafka ah
Waa maxay faraqa u dhexeeya midhaha isku-dhafan iyo GMO?
Waa in taas la caddeeyaa miraha isku-dhafan Ma aha noole hidde ahaan wax laga beddelay (GMOs)GMO waxay ku lug leedahay beddelka tooska ah ee DNA-da iyadoo la adeegsanayo farsamooyinka shaybaadhka, halka isku-dhafka ay ka kooban tahay oo keliya ka-tallaalidda noocyada ku habboon iyada oo loo marayo isku-tallaalidda dabiiciga ah ama la caawiyay. Miraha isku-dhafan ayaa la socday bini'aadamka ilaa qarniyo badan, horumarkooduna waa qayb muhiim ah oo ka mid ah beeralayda soo jireenka ah. Cunidooda waa sida dabiiciga ah iyo caafimaadka sida ku raaxaysiga midhaha kale ee cusub.
Farqiga u dhexeeya isku-dhafka dabiiciga ah iyo kuwa macmalka ah
- Isku-dhafka dabiiciga ah: Waxay si kedis ah u dhacdaa marka laba nooc ay gudbeen iyada oo aanay dadku faragelin, abuuraan miro cusub nasiib wanaag dabeecadda.
- Isku-dhafka macmalka ah: Beeraleydu waxay doortaan noocyo si ay u helaan miraha leh sifooyin gaar ah, iyagoo adeegsanaya farsamooyinka mandaqadda gacanta si ay u helaan isku-dhafka la rabo.
Saamaynta isku-dhafan ee nafaqada miraha iyo khudaarta
Isku-dhafkan wuxuu raadiyaa inuu kor u qaado tayada la doonayo ee midho kasta. Si kastaba ha ahaatee, waa in la ogaadaa in, marka loo eego daraasaadka sayniska, xulashada noocyada kala duwan ee loogu talagalay hagaajinta bilicda, adkaysiga, iyo wax soo saarka tirada badan ayaa laga yaabaa inay saameyn ku yeeshaan hoos u dhaca nafaqooyinka noocyada qaarkood. Sidaa darteed, waxaa lagu talinayaa in lagu beddelo isticmaalka miraha isku-dhafka ah miraha xilliyeedka iyo noocyada dhaqanka, sidaas darteed hubinta cuntada ugu dhammaystiran ee suurtogalka ah.
Baro beerista qaraha iyo qaraha
Wax-yabaha ku saabsan miraha isku-dhafan
- Qaar ka mid ah miraha aan u tixgelinno dhaqanka, sida liin macaan ama canab, waa Beelaha dabiiciga ah asal ahaan ka yimid isku dhafka noocyada awoowayaasha.
- Waxaa jira isku-dhafan oo loo abuuray ujeeddooyin aad u gaar ah, tusaale ahaan, si loo helo midho ka yar aashito, ka macaan, adkaysi u leh gaadiidka, ama ka qani ah nafaqooyinka qaarkood.
- Magacyada isku-dhafan badan waxa ay inta badan ka soo jeedaan foosha magacyada miraha ka soo jeeda, sida. pluot (plum + khudaar) ama tangelos (mandarin + bambeelmo).
- Qaar ka mid ah jaamacadaha iyo xarumaha cilmi-baarista ayaa sameeyay geedo soo saara daraasiin nooc oo midho ah iyadoo lagu tallaalayo laamo kala duwan.
Baro sida loo daryeelo oo loo qalajiyo peonies
Miraha isku-dhafan waa inaad taqaan oo isku day
Sanadihii la soo dhaafay, xiisaha miraha isku-dhafan Way kortay oo way sii badanaysay in laga helo suuqyada iyo suuqyada waaweyn ee adduunka. Halkan waxaan ku soo bandhigaynaa xulashada kuwa ugu caansan, oo ay ku jiraan xaqiiqooyin xiiso leh iyo tusaalooyin dheeraad ah oo laga soo ururiyay ilo gaar ah oo kala duwan.
Pomelo
El pomelo Waa hybrid classic, taasoo ka dhalatay isku darka oranji macaan y pomelo (ama pomelo Chinese). Aad ayaa loogu qiimeeyaa dhadhankeeda qadhaadhka ah iyo fiitamiinada sare. fitamiin C iyo fiberAsalkeedu waxa uu ka soo bilaabmay Kariibiyaanka. Buuxinta ka sokow, waxay ku habboon tahay cuntooyin caafimaad leh.
Clementina
Dad badan ayaa ku wareersan mandarin, laakiin Clementine Dhab ahaantii waa isku-dhafan u dhexeeya tangerine iyo oranji qadhaadhDhadhankeedu waa isku dhafka macaan iyo dhanaan, taas oo ka dhigaysa midhaha la jecel yahay adduunka oo dhan.
Limaquat
El limaquat Waa isku-dhafan cajiib ah oo u dhexeeya liin y kumquatWaa yar yahay, wareegsan, hilibkeeduna waa asiidh iyo casiir leh. Markuu bislaado, midabkiisu wuxuu isu beddelaa cagaar oo wuxuu noqdaa huruud. Way ku fiican tahay kuwa raadinaya dhadhan adag oo cabbir is haysta.
Pineberry
El geed canab ah ka timaadda isgoysyada fragaria chiloensis iyo strawberry caadiga ah. Waxaa lagu gartaa keeda midab cad iyo iniin cas, marka lagu daro dhadhan cananaaska aan la garan karin, waa doorasho aad u fiican martida la yaab leh ee jikada.
Oroblanco
El Dahab cad Waa isku-dhafan oo ka kooban laba nooc oo canab ah oo jidh-cad ah, oo loo dajiyay si loo yareeyo qadhaadhka sifada oo loo kordhiyo macaanka. Waxay ugu horrayn ku kortay California iyo Israel waxaana sidoo kale loo yaqaan "macaan." Waxaa lagu qiimeeyaa dhadhan macaan oo siman.
Papple
La xabagta Waxay u egtahay tufaax dibadda ah waxayna dhadhamisaa sida tufaaxa, laakiin dhab ahaantii waxay ka timaaddaa ka gudubka laba nooc oo tufaax ah. diirka: mid reer Yurub ah iyo mid Aasiyaan ah. Waa casiir leh, cusboonaysiin leh, waxayna leedahay muuqaal gaar ah.
Liin dhiig
Mirahani waa natiijada isku dhafka u dhexeeya tangerine y orangeDhadhankeedu wuxuu ku daraa aysidhka iyo taabashada macaan, midabkeeduna waa mid cajiib ah. Waa wax aan caadi ahayn oo ka baxsan gobollada qaarkood.
Nectarine
La nectarine waa kala duwan fersken Timo-la'aan, wax soo saarka isbeddelka dabiiciga ah. La joogo qarniyo badan, waxaa lagu qiimeeyaa qaabkeeda adag iyo dhadhanka xooggan.
jostaberry
El jostaberry isku daraa currant madow iyo gooseberryDhadhankeedu wuu ka acidic yar yahay kan waalidkeed, taasoo ka dhigaysa mid ku habboon macaanka iyo macmacaanka.
Kiwi ama ilmaha kiwi
El kiwi ilmaha waa a kiwi yar, asal ahaan Aasiya. Maqaarkiisu waa la cuni karaa, dhadhankiisuna wuu ka macaan yahay kiwi-ga caadiga ah.
Pluto
El pluot Waa iskutallaab u dhaxaysa plum iyo khudaar, iyadoo kuwii hore ay u badnaayeen. Hilibkiisu waa adag yahay, casiir leh, oo aad u macaan. Waxaa jira noocyo iyo midabyo badan oo ku xiran qurxinta hiddaha ee waalid kasta.
Tayberry
La tayberry Waxay ka dhalataa isgoysyada u dhexeeya blackberry y raspberrySaxarkeedu wuu ka macaan yahay kan raspberry oo qaabkiisu wuu dheeraday. Waxa aad loo isticmaalaa samaynta macaanka iyo macmacaanka.
tangelo
El tangelos Waa miro liin ah oo isku-dhafan oo ka dhashay midowga ka dhexeeya pomelo y tangerineWaxay leedahay maqaar qallafsan iyo hilib casiir leh oo leh dhadhan soo dejin leh. Qaabkiisu wuxuu la mid yahay mandarin, laakiin leh dareen aashito ah.
Rangpur
El rangpur waa natiijada ka gudubka liin y tangerineMidabkeedu waxa uu u eg yahay liimigi, laakiin dhadhankiisu waa mid acidic ah. Waxay caan ku tahay diyaarinta cabitaannada gaarka ah iyo cocktails.
Peactum
El caleenta Waa mid ka mid ah Beelaha ugu gaarka ah, sida ay isu geyso fersken, khudaar y plumWaxay u dhadhamaysaa siman oo midabkeedu aad ayuu u gaar yahay, oo dib u soo celinaya miro guduudan oo dibadda ah.
Plumcot
Isku-dhafka pre-pluot, ah sariirood sidoo kale isku daraan plum y khudaar, laakiin marka loo eego saamiga hidde-sidaha oo kala duwan oo ay aad u adag tahay in la koro iyo gaadiidka.
Aprium
El aprium mudnaanta siinaysa khudaar ku saabsan tubta. Aad looma yaqaan, laakiin aad ayaa loogu qaddariyaa macaankeeda iyo udgoonka.
Beelaha kale ee aan aad loo aqoon
- Ololka Badger (dabocase): Dabocase oranji ah ayaa loo sameeyay carruurta, oo leh dhadhan khafiif ah.
- EverMild (basal): Basasha loo sameeyay in ay yeelato kulayl yar iyo dhadhan khafiif ah.
- Indigo Rose Tomato: Yaanyo madow oo leh heerar sare oo anthocyanins ah, midabyo faa'iido u leh caafimaadka.
- Peacharin: Isku qas ah fersken y nectarine, oo leh maqaar madow iyo hilib cirro leh.
Sida loo ilaaliyo nafaqooyinka isku-dhafan iyo midhaha dhaqanka?
Si loo hubiyo in miraha ay ilaashadaan qiimahooda nafaqo:
- Iska ilaali inaad cunto karinta: Kuleylka xad dhaafka ah wuxuu baabi'in karaa qaar ka mid ah nafaqooyinka. Uumi, boodboodka, ama mikrowaving-ku waxay yaraynaysaa luminta fiitamiinada.
- Isticmaal cusub ama barafaysan: Miraha la soo guray ee si degdeg ah loo barafeeyay waxay hayaan nafaqooyin ka badan kuwa la kaydiyay wakhti dheer.
- Iska ilaali waxyaabaha ku jira sharoobada: Miraha qasacadaysan inta badan waxay lumiyaan fiitamiinnada waxayna ku daraan kalooriyooyinka sonkorta lagu daray awgeed.
Sidee loo abuuraa isku-dhafan cusub, muxuuse noqonayaa mustaqbalka?
Horumarinta miraha isku-dhafan ee cusub ayaa inta badan lagu sameeyaa xarumaha cilmi-baarista beeraha iyada oo loo marayo pollination caawiyey iyo beeridda kumanyaal miraha iskutallaabyada kala duwan. Kaliya dhowr isku-dhafan ayaa ka gudba imtixaannada dhadhanka, dhadhanka, caabbinta iyo wax-soo-saarka si loo suuqgeeyo si baaxad leh.Ujeedooyinka waa in la bixiyo doorashooyin midabyo, dhadhan iyo muuqaal aan hore loo arag, iyo sidoo kale caabbinta weyn ee cudurada iyo gaadiidka daba dheeraaday.
Intaa waxaa dheer, waxaa jira geedo "Frankenstein" oo ka dhashay tallaalo soo saari kara ilaa 40 nooc oo miro ah, gaar ahaan goobaha tijaabada ah.
Sahaminta geedaha soo saara midho isku-dhafan oo badan
Qaar badan oo ka mid ah miraha aan naqaanno oo aan isticmaalno maalin kasta ayaa la sameeyay iyada oo ay ugu wacan tahay dhaqanka iyo hal-abuurka beeraha ee jiilasha. Isku-dhafka, oo ka fog inuu yahay isbeddel dhawaan, ayaa had iyo jeer la socday kobcinta nafaqada, oo maanta waxay na siinaysaa doorashooyin sida rabitaanka cuntada, caafimaad leh, iyo kala duwan.
