Haddii aad naftaada u aragto qof si gaar ah u macaan, waxa ay u badan tahay in aad garanayso sonkorta sonkorta. Waxay ka timaadaa geedkan waxa lagama maarmaanka u ah in laga soo saaro sonkorta aad ku macaanayso qaxwadaada iyo macmacaankaaga. Waxaa lagu gartaa dhererkeeda, kaas oo gaari kara 2 ilaa 4 mitir, oo leh laamo aad u fibreed oo hodan ku ah sukrose. Laga soo bilaabo qoyska cawska, waxay ka timaadaa wadamada leh cimilo qabow sida Aasiya, Hindiya iyo New Guinea. In ka badan 79% sonkorta laga soo saaro aduunka waxay ka timaadaa sonkorta sonkorta. Laakiin iska jir, sababtoo ah way kala duwan yihiin noocyada sonkorta sonkorta. Waxaan ku tusineynaa noocyada sonkorta sonkorta ugu caansan.
6 nooc ama noocyada sonkorta sonkorta waana kuwan magacyadooda
Waxaan heli karnaa ilaa lix noocyada sonkorta sonkorta, laba ka mid ah waa duurjoogta ah iyo afar kale oo la helay iyadoo la isticmaalayo farsamooyin lagu hagaajinayo genetics ee geedka. Waxaan arki doonaa mid kasta oo iyaga ka mid ah, si aad u ogaato magacyada noocyada sonkorta sonkorta iyo qaar ka mid ah waxyaabaha gaarka ah.
sonkorta duurjoogta ah
Laga bilaabo noocyada duurjoogta ah, waxaan dooneynaa inaan helno inta badan laba: kuwa Saccharum robustum iyo Saccharum spontaneum. Aan aragno.
Saccharum robustum
Saccharum robustum, loo tarjumay sida "sonkorta sonkorta adag", waxaa lagu beeraa New Guinea. Waa geed dheer, wuxuuna gaari karaa 5 ilaa 10 mitir. Waxay u baahan yihiin cimilo qorrax leh, inkastoo ay u adkeysan karaan heerkulka ilaa 7 darajo ka hooseeya eber. Dhanka ciidda, waxay door bidaan mid lagu ilaaliyo qoyaanka joogtada ah oo aad uga wanaagsan haddii ay tahay ciid nooca bacaadka ah.
Sonkorta noocaan oo kale ah ayaa lagu yaqaanay dhirta tan iyo 1946-kii, markii, si rasmi ah, beeralay Mareykan ah oo la yiraahdo Carl Otto Grassl uu si faahfaahsan iyo aqoon u sharaxay.
Saccharum spontaneum
Midkan kale asalkiisu wuxuu ka yimid Hindiya noocyada kala duwan ee sonkorta sonkorta. Marka la eego dhererka, aad ayuu uga gaaban yahay noocii hore, sababtoo ah spontaneum Saccharum ayaa dhererkeedu ka badan yahay saddex mitir.
Way fududahay in lagu faafiyo carrada daadku soo gaadhay. Taas macnaheedu waxa weeye, mararka qaarkood, xitaa waxay noqotay hoy ay ku nool yihiin xayawaanka, sida wiyisha Hindiya, oo ku dhuunta cawska dhexdooda.
Ka fog samaynta sonkorta, ee Nepal, isticmaalka ay siinayaan cawska waa in la sameeyo saqafyada iyo dayrarka albaabbada.
Waxaa habboon in la muujiyo noocyadan sonkorta dabiiciga ah ee dabiiciga ah oo aad u adkaysta cayayaanka iyo cudurrada. Taasina waxay u adeegtay inay dhaliso noocyo kale oo hidde ahaan la beddelay si loo hagaajiyo noocyada.
Dhanka kale, hayso magaca sonkorta sonkorta, sababtoo ah waa warshad loo isticmaalo Ayurveda, taas oo ah, daawo kale oo laga isticmaalo Hindiya sanado badan.
Sonkorta hidde ahaan wax laga beddelay
Tan iyo markii aan aragnay noocyada sonkorta sonkorta duurjoogta ah Waxaan hadda arki doonnaa afarta nooc ee isku-dhafan ee la helay iyadoo la beddelayo hiddo-wadaha si ay u sameeyaan dhir adkaysi badan oo xiiso leh. Kuwaasi waa.
Saccharum sinense
La Saccharum sinense Waa a bakoorad sonkor ah Kaas oo bilaabay in lagu beero Shiinaha iyo waqooyiga Hindiya. Ma aha mid aad u dheer, dhererkiisu si dhib ah ayuu u gaaraa hal mitir iyo badh ama, xaaladaha qaarkood, shan mitir.
Sida noocyada aan soo aragnay, waxay u baahan yihiin cimilo diiran iyo ciid ciid leh, qoyan, inkastoo ay u adkeysan karaan heerkul aad u qabow, ilaa 7 darajo ka hooseeya eber haddii ay xaaladdu timaado.
Taas ka soo bax bakoorad sonkor ah ubaxeeda, oo leh ubax casaan ah oo ka soo baxa Noofambar ilaa Maarso. Iyo iska caabinteeda, sababtoo ah way ka xoog badan tahay kuwii hore waxayna sidoo kale ka hortagtaa cimilada qalalan.
Kala duwanaanshiyahan ayaa loo isticmaalay daawaynta horumarinta iyo helidda noocyada isku-dhafka ah ee sonkorta sonkorta.
Saccharum barberi
Midka labaad ee noocyo kala duwan oo sonkorta sonkorta waa Saccharum barberi. Sonkorta ku jirta ayaa ka hooseysa noocyada kale iyo, dhammaan ka sarreeya, nooca officinarum ee aan dib u arki doono.
Saccharum edule
La Saccharum edule Waa mid kale oo ka mid ah noocyada la dajiyay ama la hagaajiyay ee sonkorta sonkorta. Cawska Saccharum kale oo jiriddiisu aad u liidato oo ay ka buuxdo sonkor. Waxay gaartaa dhererka hal mitir iyo badh ilaa afar mitir waxaana lagu beeraa, dhammaan ka sarreeya, Koonfur-bari Aasiya, meelaha ugu kulul.
Ma aha oo kaliya sonkorta bakoorada, laakiin madaxyada ubaxyada sidoo kale waa la cunaa, haddii la qabto iyada oo aan weli la furin. Waxaa la cuni karaa ceeriin ama uumi iyo xitaa la dubay. Waa mid ka mid ah waxyaalaha qaaliga ah ee cunnada Indonesian-ka.
Waxay u baahan yihiin biyo badan, waana sababta aan uga heli karno qaar ka mid ah jasiiradaha Pacific-ga halkaas oo xaaladaha saxda ah ay ka jiraan, heerkulka 20 ilaa 30 digrii iyo roobab dhexdhexaad ah.
Warshada sonkorta
La Warshada sonkorta waa magaca sonkorta ugu dhaqsaha badan. Waxay leedahay afkolo leh internodes kaas oo sukrose ku ururo. In kasta oo beeristoodu ay ka bilaabatay dalka New Guinea, haddana waxa ay hadda ka baxaan dhammaan dalalka leh cimilo kulaylaha, marka loo eego muhiimadda ay cunnidoodu ka heshay, ma aha oo kaliya sonkorta, laakiin sidoo kale walxaha laga sameeyo sida ethanol.
Geedkan waxaa laga gudbay noocyo kale, sida sinense ama barberi, si loo abuuro noocyo sare.
Waxay u koraan si degdeg ah ilaa 3 ama 4 mitir, gaar ahaan inta u dhaxaysa guga iyo xagaaga. Caadi ahaan waa la goostaa ka hor intaanay ubaxu soo bixin, sababtoo ah geeddi-socodka ubaxa ee geedku wuxuu yareeyaa sonkorta.
Si la mid ah noocyada kale, waxay u baahan tahay cimilo qorrax leh iyo ciid ciid leh, carro qoyan, iyo sidoo kale jawi wanaagsan iyo nafaqo si loo helo goosasho wanaagsan. Si kastaba ha ahaatee, waa geed xoog leh oo adkaysi u leh.
Tan iyo wakhtiyadii hore, geedkan waxaa loo isticmaali jiray in lagu soo saaro casiirka macaan, jarista iyo isku-duubka afkoda. Dhawaan, qiyaastii laba kun oo sano ka hor, Hindiya waxaa la bilaabay in lagu soo saaro karkarin.
Hada, qaybinta dalagga la balaadhiyey iyo Qasarka sokorta ayaa sidoo kale laga beeraa Yurub. Oo labada caws iyo qashinka ka soo baxa sokorta ayaa lagu quudiyaa xoolaha, sababtoo ah waxaa la muujiyay in cunto ku salaysan cuntadan ay keentay in doofaarku si xoog leh u dhasho.Kuwani waa noocyada sonkorta sonkorta iyo xogta aan u fiirsannay oo xiiso leh in aan idinla wadaagno.