Qof kasta oo jecel zucchini wuxuu u baahan yahay inuu ogaado inay si fudud ugu kori karaan beertooda. Maanta waxaan ka hadli doonnaa sida loo beero loona ururiyo zucchini-ka huruudka ah, khudradda ugu habboon caafimaadka. Intaas waxaa sii dheer, waa geed ku habboon carruurta yaryar inay wax beerto oo ay yaqaanaan deegaanka.
Haddii aad rabto inaad ogaato sida ay tahay inaad u beertid zucchini jaalaha ah, akhri.
Go'aanso sida aad u beerayso zucchini-kaaga
Waxa ugu horreeya ee aad u baahan tahay inaad sameyso waa go'aan ka gaarista sida aad u bilaabi doonto kobcinta zucchini. Waxaa jira habab guud sida abuur beerid ama waxaad iibsan kartaa geed yar si aad ugu bedesho beertaada. Iyadoo ku xiran waqtiga ama u hurista aad rabto inaad siiso, dooro mid ka mid ah labadan qaab. Haddii aad go'aansato inaad ka soo baxdo xoqan, waxa fiican inaad abuurto 4 ilaa 6 toddobaad ka hor inta aanad dibadda ku beeran. Haddii aan idhaahdo waxaa ka dhergsan in laga beero meel eber ah. in kasta oo ay fududahay oo wax ku ool tahay in la iibsado geed hore u koray.
Muuqaal muhiim ah oo maskaxda lagu hayo waa ogaanshaha goorta la beero. Badanaa zucchini waxaa loo tixgeliyaa dhirta xagaaga maadaama ay ubaahan yihiin heerkul sareeya. Sidoo kale, xilligan oo kale sanadkii waxay soo saaraan midho wanaagsan. Zucchini wuxuu qorraxda uga fiicnaadaa carrada qabow, waa taas sababta ay tahay inaad taas tixgeliso dhulka aad wax ku beeranayso kama soo hoos dhaco 13 darajo. Waqtiga ugu wanaagsan ee la beero hadda waa. In ka badan ama ka yar toddobaadyo uun gu'ga, waa marka aysan jirin wax khatar ah oo dhaxan ah oo heer kulku aad ugu fiican yahay zucchini.
Soo hel meesha ugu habboon oo aad ku beeri karto. Zucchini caadi ahaan waxay u koraan sida ugu fiican meel qorrax badan leh iyo meelo badan oo ay ka soo baxaan. Meesha aad ku beerto zucchini waa in ay dammaanad qaaddaa qiyaastii 6-10 saacadood oo iftiinka qoraxda ah maalintii oo aan hadh badan lahayn. Ciidda aad dooranayso beeritaanka waa in ay noqotaa mid si fiican u miiraysa, maadaama zucchini ay ku soo bixi doonto qoyan, oo aan qoyanayn, carro. Intaa waxaa dheer, waxaad ka heli kartaa wax badan oo ku saabsan zucchini si ay si fiican u fahmaan baahidooda iyo sida loo koro zucchini jaalaha ah si wax ku ool ah.
Oo xagga dhulka, waa inaad tixgelisaa inay leedahay nafaqooyinka lagama maarmaanka ah iyo pH u dhexeeya 6 iyo 7,5.
Beerista zucchini ayaa bilaabmaysa
Si aan khatar loogu gelin in badan oo abuurka ah oo si toos ah dhulka loogu shubo hawada furan, waxaad ku dhex beeran kartaa dheriga guriga oo sug 4-6 toddobaad kahor tallaalka dibedda. Qaado baakidh abuur, isku darka dheriga aan ciid lahayn iyo abuurka. Ku rid hal abuur abuur saxaarad kasta, ku dabool 3mm oo isku dar ah, ka dibna si fiican u biyo. Waa inaad dhigtaa meel ka hela iftiinka qoraxda taasna waa ugu yaraan 15 ° C. Marka qaybta labaad ee caleemaha ay soobaxdo, dhirta yaryar ee loo yaqaan 'zucchini' ayaa diyaar u ah in la beerto.
Si aad ciidda u diyaariso, god samee oo dhig iniinyaha ama abuurka (haddii aad guriga ku beeratay) kuna daboolo santimitir carro ah si ay u soo nuugo xaddiga iftiinka iyo biyaha lagama maarmaanka u ah inay soo baxaan. Waxa kale oo aad ka akhriyi kartaa Sida loo beero zucchini dheriga haddii aad doorbidayso habkan.
Daryeelka dhirta Zucchini
Inkasta oo zucchini jaalaha ah uusan ahayn warshad u baahan daryeel badan, waxay u baahan doonaan xoogaa dayactir ah si ay ugu ilaaliyaan xaaladaha ugu wanaagsan ee wax soo saarka. Waxaad ka saari kartaa lakabka haramaha waxaadna dhigi kartaa lakabka mulch si aad u caawiso bacriminta. Xusuusnow inaad heli karto macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan sababta dhirta u baahan tahay iftiin koritaan caafimaad qaba.
Si kor loogu qaado kobaca zucchini, waxaad soo jiidan kartaa cayayaanka si aad u xumeeyaan ama xitaa iyaga laf ahaantaada. Dooro ubax zucchini lab ah, kaas oo aad ku aqoonsan doonto jirid dheer oo dhuuban iyo jirid muuqata oo dhexda ku taal. Si taxadar leh, Ka saar ubaxyada jirridda iskuna xoq dhagaxa gudaha ubaxa zucchini dheddig. Ubaxyada dhedig waxay leeyihiin afkoda gaagaaban, guluub ku yaala inta udhaxeysa ubax iyo jirida, mana laha wax stamen ah.
Si aad u goosato zucchini waa inaad sugto illaa ay ka koraan ugu yaraan 10 sentimitir. Markay intan le'eg yihiin, waxay diyaar u yihiin in la soo qaado. Iyagoo goos goos goos goos ah ayaa dhiiri galin doonta wax soo saar miro badan Marka haddii aad wax badan rabto, ka dib soo qaado dhammaan zucchini markay bislaadaan. Haddii aadan haysan rabitaan ah inaad intaas le'eg haysatid, uga tag zucchini ama labo dhirta ah inta lagu jiro xilliga koriinka si loo yareeyo wax soo saarkeeda. Si aad u goosato, miraha uga jar jar asliga adag ee ku soo biira geedka.
