Farqiga u dhexeeya bimi iyo broccoli

Farqiga u dhexeeya bimi iyo broccoli

Maqaal kale waxaan aad uga hadalnay bimi, annagoo sharraxnay waa maxay bimi, asalkeeda, hantideeda iyo fursadaha aynu ku haysano jikada, marka lagu daro faa'iidooyinka ay keento cunnigeedu. Waxaa habboon in lagu adkaysto macluumaadka ku saabsan cuntada sida mid caafimaad leh, nafaqo leh oo dhamaystiran sida tan iyo, maadaama waxa laga yaabo in ay soo jiidatay dareenkaaga ugu badan waa xiriirka ay la leedahay broccoli, waxaan rabnaa in aan dib u eegno xogta qaar ka mid ah blog-kan, annaga oo xoogga saarayna in badan ah farqiga u dhexeeya bimi iyo broccoli

Xaqiiqdu waxay tahay in jaleecada hore ay adag tahay in la kala saaro mid ka mid ah khudradda kale. Waa jiriddeeda ta ina siinaysa tilmaan ah in aynaan eegin brokoliga caadiga ah marka aynu haysanno bimii ina hor yaalla. Si kastaba ha ahaatee, waxaan xasuusannahay in crucifer-ka cusub sidoo kale loo yaqaan broccolino ama Broccoli Baby, markaa qiyaas haddii ay isku mid yihiin.

Si kastaba ha ahaatee, ka baxsan muuqaalkooda jireed, waxay yihiin tayada ay sidoo kale kala soocaan labada nooc ee khudradda, tan iyo labadaba sabor, sida ay cabiruu kariyey hantidooduna wax yar bay ka duwan yihiin. Hoos waxaan diiradda saari doonaa mid kasta oo ka mid ah dhinacyadan, si ay ugu dambeyntii kuugu caddaato kala duwanaanshaha iyo isku midka ah. 

Cuntada sare ee asalka Japan: bimi

Waxaan si kooban u xasuusineynaa taas Bimi waxay asal ahaan ka timid dhulalka Japan taasina waxay ka dhalatay isku-dhafka u dhexeeya brokoliga iyo kaabajka Shiinaha. Natiijadu waxay ahayd khudraddan xiisaha leh oo leh jirid u eg dhir udgoon iyo ubaxyo la mid ah kuwa brokoli, kaliya wax yar oo ka duwan xagga dhadhanka iyo dhadhanka iyo hagaajinta sifooyinka nafaqada iyo gastronomic.

Isku ekaanshaha waxay u muuqdaan kuwo cad ilaa hadda: muuqaalka ubaxyadeeda iyo dhadhanka xusuusta broccoli, laakiin way ka duwan yihiin. Oo hadda aan aragno waxay ku kala duwan yihiin.

Farqiga dhadhanka ee u dhexeeya bimi iyo broccoli

Farqiga u dhexeeya bimi iyo broccoli

Kuwa aan aad u jeclayn brokoli, laga yaabee in bimi ay ku qanciso, sababtoo ah waxay leedahay dhadhan khafiif ah. Iyo, marka laga reebo, waxay aad uga yar tahay brokoliga marka la kariyo, taas oo sidoo kale la qadariyo, maadaama ay jiraan dad aan u dulqaadan urta khudradda noocan oo kale ah sida caleenta iyo broccoli si fiican. 

Kuwii horey u ahaan jiray isticmaalka broccoli ee caadiga ah waxaa laga adkaan doonaa kala duwanaanshaheeda, oo ah bimi, shaki la'aan. Sababtoo ah waxay ku siinaysaa taabasho macaan oo kala duwan oo aad ku dari karto cuntooyinka kale iyada oo aan midkoodna lumin aqoonsigiisa. 

Dhanka kale, marka laga reebo dhadhanka, waxa kale oo suurtogal ah, haddii aad tahay qof fiiro gaar ah, inaad jeceshahay inaad fiiro gaar ah u yeelato midabada. Ma jiraan kala duwanaansho weyn halkan, sababtoo ah labada khudaar waa cagaar iyo isku cod, si kastaba ha ahaatee, bimi waxay leedahay maaddo chlorophyll sare leh, taas oo ka dhigi karta cagaarkeeda mid aad u xoogan. 

Nuxurka aad ka ogaan doonto mid iyo ka kale waa isku mid, iyadoo aan la arki karin farqi weyn, laakiin haddii aad ogtahay in ay jiraan laba nooc oo khudaar ah oo aad maqashay bimi, markaad tijaabiso waxaa laga yaabaa inaad dareento dhadhankan yar ee macaan iyo dhadhankeeda. jirid jilicsan, sida dhir cagaaran. 

Farqiga u dhexeeya cabbirka bimi iyo broccoli

Bimi iyo brokoli, haddii aad ka hesho dukaanka raashinka, wax yar ayay ka duwan yihiin marka la eego cabbirka, laakiin qaabkooda. Brokoli waa sida geed ballaaran oo leh laamo iyo ubaxyo qaab wareeg ah, halka bimi waa laamo dhaadheer oo badan oo kala duwan, sida haddii ay leedahay isku-dhafan leh dhir. Inkasta oo ay tahay in la caddeeyo in tani aysan ahayn kiiska, maadaama asparagus uusan faragelinin abuurista bimi oo kaliya broccoli iyo kaabajka Shiinaha ayaa leh. 

Farqiga u dhexeeya bimi iyo brokoli ee karinta

Waxa kale oo lagama maarmaan ah in la qadariyo qaar ka mid ah khilaafaadka marka kari biimka. Sababtoo ah inkasta oo aad u diyaarin karto si la mid ah brokoli, kan dambe wuxuu u baahan yahay waqti cunto karis badan, maadaama ay adag tahay. 

Waxaa lagu talinayaa in la uumiyo labada khudaar si aysan u lumin fitamiinada. Taas waxa lagu macneeyay in fiitamiinada ku jira labada cunto ay ku milmayaan biyaha, haddii lagu kariyo biyaha, waxa aynu waayi karnaa qayb badan oo ka mid ah nafaqooyinkaas. Haddii, marka lagu daro, aad rabto in marka aad karisid bimi ama broccoli, ay xajistaan ​​midabkooda cagaaran ee quruxda badan, si ay u soo bandhigaan soo bandhigid cajiib ah oo saxan ah, marka wakhtiga karinta uu dhammaado, gooyo adigoo ku dhejinaya khudaarta biyaha barafka. 

Yaa leh hantida ugu badan? Bimi ama brokoli?

Farqiga u dhexeeya bimi iyo broccoli

Kahor intaanan sii wadin, waxaan rabnaa inaan sheegno in labada khudaar ay ku fiican yihiin cunto caafimaad leh, nafaqo leh iyo cunto fudud, sababtoo ah waxay yihiin cuntooyin dherya, hodan ku ah fiber, fiitamiino, macdano waxayna ku fiican yihiin inay lumiyaan miisaanka ama inay si caafimaad leh u raacaan cuntooyinka hilibka iyo kalluunka. iwm. 

Si kastaba ha ahaatee, iyo inkastoo xaqiiqda ah in labaduba ay yihiin cuntooyin aad u sarreeya oo lagu xisaabtamayo cuntadeena, bimi waxay dhaaftay brokoli marka loo eego nafaqooyinka

Labaduba waxay qani ku yihiin fiitamiinnada C, B6, E, folic acid iyo carotene. Waxay ka kooban yihiin fiber iyo antioxidants, kan dambe aad bay ugu fiican yihiin unugyadeena iyo wadnaha oo lagama maarmaan u ah ka hortagga kansarka.

Bimi waxa ay dhaaftay boqolleyda broccoli, waxa u dheer, waxa ay ku darsataa waxtarka xiisaha leh ee Omega 3.

Ka sokow, waxaa soo baxday in biimka, broccolino ama Brokoli Baby, ayaa laga yaabaa inay ku habboon tahay caloosha jilicsan iyo Waxay si fiican u fududaysaa nuugista nafaqooyinkeeda. Dareenkan, waxay u muuqataa in abaal-marintu ay hubaal tahay bimi. 

Waxaa jira kun siyaabood oo loo kariyo khudaartan oo xitaa waxaad cuni kartaa iyaga oo ceeriin leh suugo, majones, guacamole ama farmaajo kareem. Taas awgeed, bimi, oo jilicsan, waa mid aad u weheliya iyo sidoo kale sababtoo ah qaabkeeda, sababtoo ah waxaad ku dhex dari kartaa jirida suugada. Laakin u ogolow mala-awaalkaagu inuu ku raaco abuurista cuntooyinka, sababtoo ah waa cuntooyin wanaagsan oo lagu daro bariiska, fuudka, shiilan, ukunta la dubay, saladh iyo xataa pizzas.

Waxaan markaas ku soo koobi karnaa inay kuwani yihiin farqiga u dhexeeya bimi iyo broccoli iyo in labaduba ay yihiin cuntooyin lagama maarmaan u ah cunto caafimaad leh, kala duwan oo nafaqo leh, inkastoo bimi loo soo bandhigo mid aad u xiiso badan marka la eego dhadhanka, in lagu daro cuntooyin kala duwan iyo in la helo qadar badan oo nafaqo ah oo hal mar ah. 


Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.