Ubaxyadu aad bay uga badan yihiin walxaha qurxinta. Waxaan u koraan ubaxyo si aan u qurxinno jardiinooyinkeena, balakoonada, barxadaha iyo meelaha gudaha ah, si aan u qurxinno oo u buuxino geeska nolosheenna nolol. Hadda, sannado badan ayaa la ogaa in dhirta iyo ubaxa intooda badani ay leeyihiin waxyaabo ka baxsan qurxinta kaliya waxayna leeyihiin sifooyin daweyn oo xitaa loo isticmaalo cunto ahaan. Ubax kasta lama cuni karo, laakiin waxaa jira qaar aad la yaabi doonto inaad ogaato inay qayb ka yihiin cuntada dhaqamo badan. Ma rabtaa inaad wax ka barato? Kuwaasi waa dhirta ubaxa si ay u leeyihiin in salad xagaaga aad ama sidaad rabto.
Marka xagaaga la gaaro, waxa ugu badan ee aan rabno inaan helno waa salad cusub oo casiir leh, iftiin, nafaqo leh, dhadhan iyo midab leh, sababtoo ah maaha kaliya buuxinta caloosha, laakiin sidoo kale waa wax ku cunista indhahayaga. Helitaanka caado ah in lagu daro ubaxyada suxuuntaada waxay noqon doontaa faa'iido adiga iyo martidaada miiska.
Miyaadan hubin nooca dhirta aad u isticmaali karto saxankaaga qabow? Hagaag, sii wad wax akhriska, sababtoo ah waanu ku tusinaynaa. Ka digtoonow oo aad uga taxaddar arrintan, xitaa ha ka fikirin inaad doorato geedo kale oo aad cunto adoon ogaanin inay yihiin kuwo la cuni karo, sababtoo ah waxay noqon karaan sun!
Ubax violet ah oo loogu talagalay saladhka miraha
Violets waa mid ka mid ah ubaxyada la jecel yahay ee jira, ma aha oo kaliya sababtoo ah midabkooda iyo udgoonkooda, awood u leh inay iftiimiyaan, qurxin iyo qurxin qol kasta, marka lagu daro inay nagu farxaan joogitaankooda, laakiin waxay sidoo kale na siiyaan xawaashka ugu fiican ee jikada.
Ma isku dayday nacnac violet? Haddii aadan sidaas samayn, waxaan kugula talineynaa boqolkiiba boqol, laakiin, marka lagu daro, ubaxa violet waxaad ku labisan kartaa salad miro ah ama waxaad isku dari kartaa miraha iyo khudradda sida, tusaale ahaan, qajaar. U diyaari naftaada, qoyskaaga ama inaad la yaabto dhacdo.
Kuwaas ubaxyo guduudan waad cuni kartaa cusub, la qalajiyey iyo xataa nacnac iyo crystallized. Dhadhankeeda iyo qaabkeeda ayaa ah mid aad u macaan, udgoonkiisu wuxuu siin doonaa taabasho gaar ah cuntada ay la socoto, marka lagu daro, waxay bixiyaan sifooyin nafaqo oo jidhkaaga ah, sababtoo ah waxay yihiin antioxidants iyo waxay leeyihiin fitamiino.
Ka sokow, violet waxay hagaajisaa niyadda iyo, sharoobada, la dagaallama dhibaatooyinka neefsashada. Iyo xaqiiqo kale oo wanaagsan oo ku saabsan ubaxan waa inaad awooddo guriga ku kori in ay had iyo jeer gacanta ku hayso.
Marigolds, taabashada midabka salad cagaaran
Waxaa laga yaabaa inaad taqaan calendula ka guryaha anti-bararka maqaarka iyo dawooyinka kale laakiin, marka laga reebo, waa a ubax la cuni karo weyn oo kaa caawinaysa inaad siiso midabkaaga saladh xagaaga.
Cuntada ugu fiican waa salad caleen cagaaran sida isbinaajka, salaar, watercress, salaar wan iyo qajaar, iyo xulashooyin kale, oo leh dhowr ubax calendula taasi waxay uga tagi doontaa saxankaaga sida rinjiyeynta farshaxan-yaqaanka ugu fiican oo leh taabashada saxda ah ee midabka.
Xitaa waad awoodaa isticmaal calendula si aad udgoon u siiso maraqa, sababtoo ah waa ubax u eg saffron laakiin aad u jaban, iyo sababo kale sababtoo ah waxaad ku kori kartaa guriga.
Ubax Chive, loogu talagalay kuwa jecel dhadhanka xooggan
Waayo, kuwa u leh horudhac u ah dhadhan adag, ka ubaxa chive Waa doorashada saxda ah. Taas waxaa loogu yeeraa si sax ah sababtoo ah dhadhankiisu wuxuu la mid yahay kan basasha, laakiin muuqaalkeedu aad ayuu uga qurux badan yahay. Tayo kale ayaa ah in dhadhanka chives uu ka khafiifsan yahay dhadhanka basasha.
Una ubax la cuni karo ku habboon saladh cusub laakiin sidoo kale in la raaco oo la qurxiyo hilibka iyo hilibka kalluunka. Siyaabo kale oo loo isticmaalo chives waa saliidooda, taas oo u adeegta sida labiska ugu fiican.
ubax nasturtium
Salad cagaaran halkaas oo midabka cas ee aadka u daran ee nasturtium uu u taagan yahay, oo leh tones orange. Ka sokow ubax nasturtium Waxaad sidoo kale isticmaali kartaa caleemaha, kaas oo leh dhadhan la mid ah dhadhanka biyo-mareenka oo aad ku dari karto salad isku mid ah.
Sida habka, saliidda nasturtium waxaa loo isticmaalaa in lagu dejiyo dhibaatooyinka neefsashada. Laakiin ka taxaddar abuurka, sababtoo ah isticmaalka xad-dhaafka ah waxay noqon karaan sun.
Waxaad sidoo kale ku kori kartaa ubaxa nasturtium guriga, adigoo maskaxda ku haya inay u baahan yihiin walxo dabiici ah oo wanaagsan.
Ubax kale oo la cuni karo oo saladh ah: badhanka Sechuan
Sidoo kale loo yaqaan Ubax koronto, waa in aad ka taxadirtaa, ma aha in ay khatar tahay, balse waa in laga digtoonaadaa marka aad cunayso dareenka yaabka leh ee uu afkaaga kaga tagayo, sababtoo ah carrabka waxa uu dareemaya in yar oo kabuubyo ah, ubaxuna wuu leeyahay. saameyn xanuun. Dhab ahaantii, waxaa loo isticmaalaa in lagu dejiyo xanuunka afka iyo ilkaha.
Leh a dhadhan basbaaska u eg. Iyo a muuqaal la mid ah ubaxa chamomile, taas oo aan la yaab lahayn, iyada oo la tixgelinayo in ay ka tirsan yihiin qoys isku mid ah sida chamomile, daisy iyo gabbaldayaha.
Ubaxa zucchini
Zucchini waa khudaar fantastik ah oo macaan oo aad sidoo kale ka faa'iidaysan karto ubaxeeda. Waxay leeyihiin dhadhan yar oo macaan, aad bayna ugu raaxaystaan dhogorta, sidaa darteed dalka Talyaaniga ayaa aad looga jecel yahay cunto karinta waxaadna ku ogaan kartaa adiga oo magacaaga hoostiisa ku raadiya. zucchini.
Waxaad awoodi kartaa cun ubaxyada zucchini ee saladh xagaaga laakiin sidoo kale sida qurxinta, shiilan, bedelida baradhada, tusaale ahaan.
Ubax carnation sidoo kale waa la cunaa
Waxaa jira ubaxyo xanuun leh in la cuno, sida kiiskan oo kale ah ubax carnation. Laakiin haa, kuwan sidoo kale waa la cunaa. Oo dhadhankooda macaan ayaa kugu martiqaadaya inaad ku darto saladhyada, macmacaanka iyo inaad raacdo miraha, oo la siiyo dhadhankooda macaan.
Ubax liinta
Maxaa laga dhihi karaa ubax liinta, kaas oo ku habboon in lala socdo saladh inkastoo inta badan loo isticmaalo dubista.
ubax begonia
Dhadhanka u dhexeeya acid iyo macaan ee ubax begonia Waxay ku habboon tahay saladhyada, miraha iyo sidoo kale hilibka ama samaynta jalaatada.
ubax pansy
La ubax pansy waxay dhadhamiyaan sida nuts, taas oo ay weheliso midabada dhalaalaya waxay ka dhigaysaa mid ka mid ah kheyraadka cuntada si loogu tixgeliyo jikada iyo, ka sarreeya, saladh xagaaga.
Liiskan dhexdiisa dhirta leh ubaxyo la cuni karo si ay u qaataan saladh xagaaga Waxaan ku dari karnaa jasmine, inkastoo ubaxan loo isticmaalo dhadhanka shaaha iyo faleebooyinka.