Nasturtium-ka (Tropaeolum majus), loo yaqaan Queen's taco, gallant's spur, ubaxa dhiigga, nabarrada Masiixa, marañuela iyo magacyo kale, waa a dhirta qurxinta iyo kuwa la cuni karo U dhalatay Koonfurta Ameerika, taariikhdeedu waa mid soo jiidasho leh: waxay ku timid Yurub iyada oo loo sii marayo suufiyada Capuchin, kuwaas oo ku qiimeeyay quruxdeeda quruxda badan sida isticmaalka cuntada iyo daawada.
Astaamaha dhirta ee Nasturtium
La nasturtium Waa geed sanadle ah oo u bixi kara sida fuusha ama gurguurta. Kuwa ay afkoda waa succulent, dheer oo dabacsan, iyo caleemaha, laga bilaabo iftiinka ilaa cagaar qoto dheer midabka, waxay soo bandhigaan a qaab wareegsan iyo petiole dheer oo dheer kaas oo la socda jiridda oo dhan, oo gaadhaysa dhexroor ilaa 10 cm ah. Ubax weyn ayaa lagu soo bandhigay hooska jaale, oranji iyo liimi-cas, oo ay u taagan tahay qaabka daboolka iyo udgoonka jilicsan ee jilicsan.
Fidinta nasturtium adduunka oo dhan waxaa sabab u ah iyada iska caabin weyn iyo la qabsi; Waxay xitaa noqotay duurjoogta meelaha Mediterranean-ka, waxaana mararka qaarkood loo arkaa geed soo-gal ah.
Taariikhda, Dhaqanka iyo Etymology
Magaca Tropaeolum Waxay ka timid Giriig iyo Laatiinka, iyada oo tixraacaysa "koob" sababtoo ah habaynta gaarka ah ee caleemaha iyo ubaxa. Magacyada caanka ah ayaa loo nisbeeyay Yurub iyo Koonfurta Ameerika, halkaas oo si weyn loogu isticmaalo cunto karinta iyo daawada dadweynaha. Gudaha Aagga Andean xataa noocyada kala duwan ayaa la wada cunaa Tropaeolum tuberosum, lagu mahadiyo digriiga la cuni karo.
Tan iyo markii la bilaabay Yurub, nasturtium waxay heshay caan ma aha oo kaliya jardiinooyinka, laakiin sidoo kale gastronomy galbeedka iyo daawada dhirta. Balaadhinteeda adduunka oo dhan ayaa ka dhalatay awoodda la qabsan karo carrada saboolka ah iyo xaaladaha cimilada kala duwan, in kasta oo ay mar walba door bidayso qorraxda oo toos ah iyo heerkulka khafiifka ah.
Koritaanka iyo daryeelka nasturtium
- Substratum: Waxay door bidaa carrada si fiican loo miiray oo xoogaa liitaNafaqooyinka xad-dhaafka ah waxay faa'iido u yeelan karaan caleemaha in ka badan ubax.
- WaraabiyaaDhexdhexaad Way fiicantahay in la waraabiyo marka substrate-ku bilaabo inuu qalajiyo, isaga oo iska ilaalinaya qulqulka biyaha si looga hortago qudhunka xididka.
- MacmiilBacriminta gaarka ah ee dhirta ubaxa ayaa lagula talinayaa, gaar ahaan ka hor guga. Isticmaal bacrimiyeyaasha adag haddii aad door bidayso inaad yarayso soo noqnoqoshada, inkasta oo bacriminta dareeraha ah ay ku siin karaan nafaqeeyayaalka hab badan oo la xakameeyey.
- Iftiin iyo heer kul: Baahi iftiin badan iyo heerkulka dhexdhexaadka ah. Waxaa habboon in laga ilaaliyo kulaylka tooska ah ee xagaaga oo laga fogaado dhaxan xilliga jiilaalka.
La abuurka tooska ah ama sariiraha abuurka waa mid fudud oo hufan iyada oo ay ugu wacan tahay xajmiga weyn ee miraha iyo heerka biqilka sare. is-abuurid Tani waxay ka dhigan tahay in ka dib xilliga ugu horreeya ee beerta, waxay dib u soo baxaan gu' kasta iyada oo aan wax dadaal ah lahayn.
Nasturtium sida geedka dabinka iyo xakamaynta cayayaanka
Beerta dhexdeeda, nasturtium waxaa loo isticmaalaa ujeedooyin badan:
- Waxay celisaa aphids, snails, slugs, quranjada iyo dukhsiga.
- U dhaqan sida"dhirta dabinka", oo xoogga saaraysa cayayaan caleentiisa oo laga fogeynayo dalagyada xasaasiga ah.
- Soo jiitaan cayayaanka wasakhaysan oo ka ilaali dalagyada u dhow cayayaanka, aphids, iyo cayayaanka kale.
- Como fungicides dabiiciga ah isticmaalka guriga.
Isticmaalka gastronomic ee caleemaha, ubaxa iyo miraha
Dhamaan dhirta waa la cuni karaacaleemaha, ubaxa iyo iniinaha cagaaran. The caleemaha waxay leeyihiin a dhadhan basbaas leh oo la mid ah biyo-mareenka. The flores Waxay leeyihiin midab jilicsan waxaana aad loogu qiimeeyaa qurxinta iyo dhadhanka suxuunta.
ka abuur cusub Waxaa loo isticmaali karaa in la soo qaado si loogu beddelo koofiyada, inkasta oo isticmaalka xad-dhaafka ah aan lagu talineynin saameyntooda nadiifinta awgeed.
Tusaalaha cunto karinta:
- Ku qas caleemaha nasturtium cusub jiis ari ah, laws, iyo dhaymo ah saliid saytuun bikrad dheeraad ah iyo khal balsamic ah.
Xirfadlayaasha iyo karinta guriga, Nasturtiums ee saladhku waa basbas iyo nasasho., waxaana loo isticmaali karaa jar jartey maraq, baasto ama suxuun kale si loo helo dhadhan iyo midab dabiici ah.
Daawooyinka iyo sifooyinka nafaqada ee nasturtium
- Waxaa ku jira glucosinolates (oo leh antibiyootiko iyo saameyn balsamic ah) iyo saliidaha lagama maarmaanka u ah waxtarka leh dhibaatooyinka neefsashada sida hargab ama xab badan.
- Waa il ka mid ah fitamiin C, flavonoids (lutein, zeaxanthin), carotenoids iyo oxalic acid.
- Isticmaalkeedu waxa uu ku caawinayaa hagaajinta difaaca, ka hortagga caabuqyada hab-mareenka neef-mareenka waxayna leedahay ficil-duuretic gaar ah.
- Waxa kale oo loo isticmaali jiray dhaqan ahaan sifooyinka antioxidant iyo sida daawaynta khafiifka ah maqaarka maqaarka.
Taxaddar ahaan, gaar ahaan dadka xasaasiga ah waa inay ku qabtaan geedka gacmo-gashi, sababtoo ah waxay sababi kartaa cuncun maqaarka ah oo khafiif ah.
Intaa waxaa dheer, waxaa jira lahaanshaha qaar waxay ilaalisaa timaha ka-hortagga dhicista oo waxay ka caawisaa sidii loo xoojin lahaa.
Nasturtium kaliya kuma qurxinayso beerta iyada ubax farxad leh oo daba dheeraaday, laakiin waxay u shaqeysaa sida ku noolow iyo xoojinta kala duwanaanshaha noolaha ee bannaanka. Beeriddeedu waxay faa'iido u leedahay sii jiritaannada beeraha magaalooyinka iyo guryaha, iyo awoodda is-abuuridda waxay ka dhigaysaa doorasho deegaan ahaan u wanaagsan.
Waad ku mahadsan tahay faafinteeda fudud, dayactirka hooseeya, iyo codsiyada kala duwan, nasturtium waxay sii wadaa inay ku guulaysato miraha, jardiinooyinka, iyo jikada aduunka oo dhan, iyadoo bixisa caafimaad, qurux, iyo faa'iido xilli kasta.
