ka basbaaska chilli Waxay lagama maarmaan u yihiin guryo badan, gaar ahaan kuwa qadariya dhadhanka kala duwan iyo taabashada basbaaska ee jikada. Marka laga soo tago qiimaha cunnada, way aqoonsadeen guryaha daawooyinka waana ay fududahay in ay ku koraan guriga, xitaa kuwa bilowga ah. Ku haysashada basbaaska basbaaska dheryaha waxay kuu ogolaaneysaa inaad ku raaxaysato iyaga oo cusub, xakamayso bislaanshaha, oo aad goosato dhammaan faa'iidooyinkooda wakhti kasta.
Koritaanka basbaaska basbaaska ee dheriga waa mid fudud, inkastoo ay u baahan tahay xoogaa dulqaad ah sababtoo ah koritaanka gaabiska ahKu qanacsanaanta daawashada iyaga oo horumarinaya oo gaaraya midabadooda firfircoon ayaa ka qiimo badan. Hoosta, waxaan ku tusinaynaa hagaha ugu faahfaahsan si aad wax u barato sida loo beero basbaaska dheriga talaabo tallaabo u qaado oo gurigaaga ka soo saar goosasho badan oo caafimaad leh.
Noocyada basbaaska basbaaska: ogow noocyada kala duwan ka hor beerashada
Kahor intaadan bilaabin koritaanka, waa lagama maarmaan inaad ogaato inay jiraan noocyo badan oo basbaaska basbaaska ah, mid kasta oo leh heerkiisa basbaaska, shuruudaha iftiinka, heerkulka koraya, iyo dabeecadaha qurxinta. Dhammaantood waxay ku urursan yihiin hiddaha capsicum, laakiin aad bay ugu kala duwan yihiin qaabka, midabka, iyo dhadhanka. Halkan fiiri noocyada ugu caansan uguna habboon dheryaha:
- Capsicum sanadle: Waxaa ka mid ah cayenne, basbaaska basbaaska caadiga ah, iyo piparras. Way fududahay in la helo oo, iyadoo ku xidhan noocyada kala duwan, waxay ku yimaadaan heerar kala duwan oo dhir ah iyo midabyo.
- frutescens capsicumTabasco chili basbaaska ayaa halkan taagan. Miraha yar yar ee basbaaska leh ayaa ah saldhigga suugada caanka ah ee adduunka.
- Bacpsum CapsicumLoo yaqaan basbaaska basbaaska, waxay inta badan leeyihiin qoraallo miro leh iyo basbaas dhexdhexaad ah, oo ku habboon kuwa raadinaya dhadhan ee ma aha oo kaliya xoojinta.
- Capsicum Shiinaha: Waxaa ka mid ah kuwa caanka ah habaneros iyo noocyo kale oo aad u kulul, sida Naga jolokia o Carolina goosatay.
- pubescens capsicumBasbaaska Rocoto ayaa aad uga adkeysanaya qabowga waxaana aad looga qadariyaa cunnada Koonfurta Ameerika.
Waxaa sidoo kale jira noocyo qurxinta sida ' Saytuun Madow' ama 'Qalabka qarxa' oo, in kasta oo aad u soo jiidasho leh oo mararka qaarkoodna aad u basbassan, qaarkood laguma talinayo in la isticmaalo.
Kuwa bilowga ah, noocyada kala duwan piparra, jalapeño, cayenne o gambaleel Waxay ku habboon yihiin sahlanaanta beerashada iyo waxqabadka dheryaha.
Goorta la beero basbaaska basbaaska: waqtiga ku habboon iyo muhiimaddooda
El cuncun Xoogagga basbaaska basbaaska badanaa waxay la xiriiraan heerkulka jawiga xilliga beerashada. Markasta oo heerkulku sarreeyo, way sii weynaataa xajinta ama xoojinta basbaaska. Sidaa darteed, Waqtiga ugu wanaagsan ee lagu beero basbaaska basbaaska waa laga bilaabo horraanta guga, inta u dhaxaysa Maarso iyo May., ka faa'iidaysiga heerkulka sare u kaca iyo saacadaha badan ee iftiinka qorraxda.
Habka xitaa waxaa laga bilaabi karaa gudaha gudaha sariirta abuur haddii ay weli jirto khatarta dhaxan. Cimilada qabow ama diiran, waxaad wax ku beeri kartaa horraantii Febraayo ilaa Maajo. Haddii aad dooratid inaad iibsato geedo hore loo beeray, waxaa lagu beeri karaa bannaanka marka heerkulka ugu yar uu ka sarreeyo 15 ° C oo aysan jirin khatar baraf habeenkii ah.
Haddii aad mar dambe beerto, sida xagaaga dambe, geedku wuu kori karaa oo midho, laakiin bislashadu waxay u badan tahay inay gaabis noqon doonto oo bararkeedu aad u yaraado sababtoo ah iftiinka qorraxda tooska ah oo yar iyo heerkulka dayrta oo khafiif ah.
Talo wax ku ool ah: Haddii aad ku bilowdo sariirta shinnida, ilaali heerkul u dhexeeya 18 iyo 32°C adiga oo isticmaalaya, haddii ay suurtogal tahay, koronto-dhaliyaha ama adoo dhigaya sariiraha abuur meel u dhow il kulaylka, sida hiitarka.
Hage tallaabo-tallaabo ah oo lagu beerayo basbaaska basbaaska dheryaha
- Hel abuur ama geedo: Waxaad heli kartaa iniin basbaaska bislaaday ama waxaad ka iibsan kartaa dukaamada khaaska ah. Haddii aad rabto inaad dedejiso habka, ka iibso geedo ka soo jeeda xannaanooyinka.
- Dooro dheriga saxda ah: Dooro mid dheriga ugu yaraan 12 litir awoodda (qiyaastii 27 cm dhexroor iyo 22 cm oo dherer ah). Tani waxay xaqiijinaysaa meel ku filan horumarinta xididka iyo geed caafimaad leh, wax soo saar leh.
- Diyaari substrate-ka: Ku qas qaybo siman oo ka mid ah substrate-ka caalamiga ah oo tayo leh oo leh fiber qumbaha si aad u siiso jilicsanaan iyo haynta qoyaanka wanaagsan. Ku dar dirxiga dirxiga si aad ugu xoojiso substrate-ka walxaha organic. Substrate dabacsan oo si fiican u miiray ayaa lagama maarmaan ah.
- Beero miraha: Samee godad ilaa 2 cm qoto dheer oo mid walba ku rid iniin. Haddii aad dhowr dheri ku beerto, ka tag meel ku filan (qiyaastii 6-8 cm) si ay u koraan tartan la'aan. Ku dabool abuurka ciidda dheriga oo si tartiib ah u qoyso.
- Goobta laga bilaabayo: Ku beer gudaha gudaha ama meel la ilaaliyo ilaa heerkulku diirimaad iyo xasilloon yahay. Ku dabool weelka boorso cad si aad u abuurto saameyn aqalka dhirta lagu koriyo ah iyo biqilka xawaaraha, ka saar marka caleemaha ugu horreeya ay soo baxaan.
- Qalitaanka: Marka dhirtaadu ay leeyihiin 4 ilaa 6 caleemo run ah iyo heerkulka qolku uu wanaagsan yahay, ku beero dherigooda ugu dambeeya.
Xusuusnow in basbaaska basbaaska, sida dhammaan capsicumWaxay qadarinayaan jawi diiran, qoyan oo leh biyo-mareen aad u fiican. Haddii substrate-ku uu hayo biyo badan, xididadu way qudhmi karaan.
Daryeelka muhiimka ah ee geedka basbaaska
Marka basbaaskaaga la beero, bixi daryeel habboon Waa furaha ku raaxaysiga dhirta firfircoon iyo goosashada wanaagsan. Waa kuwan qodobbada muhiimka ah:
Meesha la dhigo dheriga basbaaska basbaaska
Basbaaska Chili Waxay u baahan yihiin qorrax badanDheriga dhig meesha ugu cadceedda badan ee suurtogalka ah: barxad, balakoon, ama xataa daaqado dhalaalaya. Saacadaha badan ee iftiinka, ayaa aad u xoog badan wax-soo-saarka midhaha iyo basbaaska.
Geedaha iftiinka hooseeya way kori doonaan, laakiin midhihiisu way yaraanayaan, korriimadooduna way yaraan doonaan. Had iyo jeer ujeedo ugu yaraan lix saacadood oo iftiin toos ah maalintii.
Waraabka iyo substrate
Waraabku waa inuu noqdaa dhexdhexaad ahSubstrate-ka wax yar qoy, laakiin waligaa biyo ma gelin. Biyaha xad-dhaafka ah waxay keeni karaan dhibicda caleen, qudhun, iyo muuqaal la'aan. Inta lagu jiro bilaha kulul, biyaha 3-4 jeer usbuucii, iyadoo la hubinayo in substrate-ka aan lagu qooyay inta u dhaxaysa waraabinta. Xilliga jiilaalka, waraabinta waa in la fogeeyaa si looga fogaado qoyaanka xad-dhaafka ah.
Substrate-ku waa inuu qani ku ahaadaa maadada organic oo si fiican loo hawo-mariyay. Waxaad isticmaali kartaa substrate gaar ah oo loogu talagalay jardiinooyinka magaalada oo waxaad ku dari kartaa bacriminta organic-ka kooban ka hor intaadan beeran. Ku darida tuurista Gooryaanka waxay kordhisaa bacriminta iyo caafimaadka xididka.
Compost iyo bacriminta
Marka geedku leeyahay lix caleemo oo run ah, bilow dalbashada bacriminta dareeraha gaarka ah saddexdiiba mar (0,5-1 ml/litir oo biyo ah). Tani waxay kor u qaadaysaa ubaxa iyo horumarinta miro caafimaad leh, oo badan. Isticmaal bacriminta qani ku ah potassium iyo fosfooraska si aad u dhiirigeliso samaynta basbaaska basbaaska.
Tababar iyo taageero
Noocyada qaarkood waxay kori karaan ilaa 1 mitir dherer ama ka badan. Miraha waxay noqon karaan kuwo culus, sidaas darteed waxaa habboon in la isticmaalo tiirarka ama tiirarka khafiifka ah oo lagu xiro laamaha dhaadheer xadhig khafiif ah si looga hortago in geedka uu soo laabto ama uu jebiyo miisaanka midhaha.
Pollination gudaha
Haddii aad gudaha ku beerto basbaaska basbaaska, waa inaad adigu daryeeshaa daryeelka. pollination, tan iyo maqnaanshaha cayayaanka, geedku ma bacrimin karo laftiisa. Marka ubaxu yimaado, isticmaal buraash jilicsan ama farahaaga si aad si khafiif ah ugu salaaxdo gudaha ubaxa, fududaynta beddelka manka. Tani waxay xaqiijin doontaa wax soo saarka miraha wanaagsan.
Talooyin dheeraad ah oo ku saabsan beerashada guuleysata
- Ka fogow isu-gudbinta: Ku beer basbaaska basbaaska meel fog u jira basbaaska macaan si aad uga fogaato isku darka aan la rabin ee dhadhanka iyo kulaylka.
- Naftaada ilaali markaad la tacaalayso: Xidho galoofyada marka la guranayo ama la tacaalayo basbaaska basbaaska aadka u kulul, sababtoo ah casiirkoodu wuxuu sababi karaa maqaarka iyo xuubka xabka.
- Waxay xakamaysaa koritaanka: Haddii aad aragto xididdo cadcad oo ka soo baxaya godadka dheriga, ku beddel weel weyn si aad uga fogaato culayska geedka oo aad hubiso horumarkeeda ugu wanaagsan.
- Samee aqalka dhirta lagu koriyo: Ku beer saxaarad shinni ah oo lagu daboolay balaastiig saafi ah ama dhig saxaarada hiitarka si aad u dedejiso biqilka cimilada qabow.
- Si sax ah u goosan: Miraha waxaa la goosan karaa marka ay cagaar tahay ama marka ay si buuxda u midabaysan tahay, taas oo ku xidhan noocyada kala duwan. Si aad meesha uga saarto, si tartiib ah u leexi jirida.
Scoville Miisaanka: Cabbiraadda basbaaska basbaaska
Basbaaska basbaaska ayaa lagu qiyaasaa Miisaanka Scoville (SHU), oo ku salaysan fiirsashada capsaicin. Tusaale ahaan, a jalapeño Waxay ku taal inta u dhaxaysa 2.500 iyo 5.000 SHU, the cayenne inta u dhaxaysa 30.000 iyo 50.000 SHU, habaneros waxay u dhaxayn kartaa 150.000 ilaa 580.000 SHU. Noocyo aad u daran sida Carolina goosatay o Basbaaska X ka badan hal milyan oo SHU.
Capsaicin wuxuu ku urursan yahay xididdada iyo miraha miraha. Marka lagu daro bixinta dhadhanka iyo jilicsanaanta, waxay leedahay saameyn antioxidant ah, waxay caawisaa dheefshiidka, waxaana loo isticmaalaa daaweynta daawooyinka.
Qaar ka mid ah basbaaska basbaaska ugu fiican ee lagu beero dheryaha
- Piparra ama Basque chili: Kuleyl hooseeya (200-800 SHU), aadka loo qadariyo marka cagaarka la isticmaalo. Ku habboon kuwa doorbidaya dhadhan khafiif ah.
- Jalapeno: Dhadhan dhexdhexaad ah, midho jidheed iyo geed is haysta.
- Dawan: Dabeecad ahaan, dhadhanka miraha iyo dhirta qurxinta.
- Cayenne: Wax soo saar sare leh oo leh basbaaska daran.
- Cudar qarxa iyo Saytuun Madow: Qurux, cabbir yar laakiin leh midabyo cajiib ah iyo soo jiidasho muuqaal leh.
Iyadoo aan loo eegin noocyada kala duwan, xusuusnow in furaha uu ku jiro kulaylka, iftiinka iyo waraabka la xakameeyeyHaddii aad raacdo tillaabooyinkan iyo talooyinkan, waxaad yeelan doontaa caafimaad leh, dhir qurxin leh oo leh miro dhallin kara suxuuntaada bilo badan. Haddii aad hayso su'aalo ama aad rabto inaad la wadaagto waayo-aragnimadaada inaad ku beerto basbaaska basbaaska dheryaha, faallo ka bixi oo ogow farxadda ku beerashada basbaaska basbaaska ee gurigaaga.
