Maxaa loo isticmaalaa chicory duurjoogta ah?

La chicory duurjoogta ah Waa geedo aan badnayn oo aan ka heli karno gobollada dhexdhexaadka ah ee Dunida Hore. Waxay soo saartaa ubaxyo yaryar laakiin aad u qurux badan, waana sababta aysan layaab u noqonaynin in kabadan hal iyo in kabadan ay ku leeyihiin balakoonkooda sida geedka qurxinta. Isticmaalkeeda ugu baahsan, si kastaba ha noqotee, cid kale maahan gastronomic. Xitaa sidaas oo ay tahay ... waxaa jira kuwa u isticmaala daawo ahaan.

Sidaad aragtay, tan ma aha oo kaliya geedo yaryar oo kasta. Marka xigta wax badan ayaan kaaga sheegi doonaa si aad u ogaato sida looga faa'iideysto.

Waa maxay astaamihiisa?

Duurjoogta duurjoogta ah, oo magaceeda cilmigu yahay Cichorium intybus, waa geedo adag oo soo noqnoqda oo dhererkiisa gaari kara hal mitir. Waxay leedahay hal xidid oo qoto dheer, toobiyaal ah, qaro weyn oo qalfoof leh. Caleemaha asalka ahi way kala firidhsan yihiin, jidh ahaanna way u ilko yar yihiin; iyo kuwa ku jira qaybta sare ee jirridaha waa fallaadho, yacni, caleemo ilaaliya ubaxa.

Xilliga kuleylaha, buluug-lilac, casaan ama xargaha inflorescences ayaa soobaxa. Ubaxyadani waa hermaphroditic. Midhaha ayaa ah achene (miro la qalajiyey oo maqaarkoodu uusan ku xirnayn abuurka).

Sideed naftaada u daryeeshaa?

Haddii aad rabto inaad mid hesho, waxaan kugula talineynaa inaad bixiso daryeelka soo socda:

• Goobta: banaanka, qorrax buuxda.
• Earth:
  • Dheriga: substrate sii kordhaya ee caalamiga ah.
  • Beer: waa mid aan dan ka lahayn inta ay leedahay dheecaan fiican.
• Waraabiyaa: 2 jeer usbuucii xagaaga iyo 4-5 maalmood oo kasta sanadka intiisa kale.
• Macmiil: guga ilaa xagaaga oo leh compost dabiici ah, sida guano tusaale ahaan.
• Isku dhufasho: by abuurka guga. Beerista tooska ah ee abuurka.
• Susticity: wuxuu u adkeystaa qabowga iyo dhaxanta illaa -7ºC.

Maxay isticmaashaa?

Gastronomy

Caleemaha chicory duurjoogta ah waxaa lagu wada baabbi'iyey saladhyada, iyo xididka la dubay waxaa loo isticmaalaa bedel ahaan qaxwada ama sino dambe.

Dawo

Faleebo ahaan waxaa loo isticmaalaa in lagu daaweeyo cudurada habka dheef-shiidka iyo beerka, iyo sida kiciyaha kaneecada; iyo balastarro loogu talagalay cuncunka maqaarka. Guryaheeda waa:

• durayo
• daweynta
• antiparasitic gudaha
• bogsashada
• wasakhaynta iyo nadiifinta
• wuxuu hagaajiyaa shaqada beerka
• waxay kicisaa dheecaanka jirka

Habka isticmaalka waa sida soo socota:

• Markaad karinaysid dhibaatooyinka dheefshiidka, ku kari 5 ilaa 10g litir biyo ah 5-8 daqiiqo. Naso 5-10 daqiiqo oo cab.
• Si loo nadiifiyo ama loo sumeeyo, cabitaannada waxaa laga sameeyaa geedka oo dhan.
• Qaabka digaagga keligiis ama lagu daro dhir kale.
• In saladhyada waa la cuni karaa maalin kasta.

Maxaad u maleysay chicory duurjoogta ah?