Purslane waa mid ka mid ah dhirta dhirta leh waxaa loo isticmaali karaa waxyaabo kala duwan. Aad ayey u fududahay in la daryeelo, sidaa darteed wax badan oo aynaan kugula talineynin inaad ku dhex beerno dhulka maadaama ay dabooli karto dhulka oo dhan Laakiin, marka laga reebo faahfaahintaas yar laakiin muhiim ah, waa in la yiraahdaa waa mid aad loola qabsan karo, sidaas darteed waa wax aad u xiiso badan in lagu haysto jikada. Haa, haa, gudaha.
Raadi boorsada waxa loo yaqaan iyo waxa loogu talagalay, warshad ku habboon kuwa bilowga ah ee u isticmaali kara diyaarinta suxuunta kala duwan.
Waa maxay boorso?
Boorso, oo magaceeda cilmiyaysan yahay Purslane oleracea, waa geed suuli ah oo wareega sanadle ah (taasi waa, way soobaxdaa, weynaataa, tarmaysaa kadibna dhimataa sanad gudihiis), dhalasho Hindi ah oo ku guuleysatay inay si rasmi ah ula dhaqanto adduunka oo dhan. Waxay leedahay caleemo kale, oo ka soo baxa jirridaha casaanka ah ee jilicsan.
Ubaxyadu waa kali, cadaan, jaalle ama casaan, weyna baxaan xilliga gu'ga-xagaaga. Mar alla markii ay wasakhoobaan, jilaabyada miraha laga helo ayaa bislaaday.
Maxay tahay?
Haddii aad rabto inaad ka faa'iideysato faa'iidooyinkeeda, ha ka waaban: u isticmaal jikada iyo daawada dabiiciga ah labadaba:
Isticmaalka Cunnooyinka
Ilaa iyo inta aan lagu daaweynin kiimiko, waxaa loo cuni karaa sida khudradda. Waxay leedahay dhadhan yar oo aashito iyo milix leh, kana dhigaysa walax aan ka maqnaan karin saladhyada, maraqa iyo suugada. Abuurka Australia waxaa loo isticmaalaa in lagu diyaariyo rootiga dhaqameed.
Qiimaha nafaqada ee 100 garaam waa sida soo socota:
- Kaarbohaydareytka 3.39g
- Dufan 0.36g
- Barootiinka 2.03g
- Biyaha 92.86g
- Fiitamiin A 147% ee kaalmada maalinlaha ah ee lagu taliyo (RDA)
- Faytamiin B1 4% ee RDA
- Faytamiin B2 7% ee RDA
- Faytamiin B3 3% ee RDA
- Faytamiin B6 6% ee RDA
- Faytamiin C 35% ee RDA
- Faytamiin E 81% ee RDA
- Kaalshiyamka 7% ee RDA
- Bir 16% ee RDA
- Magnesium 1% ee RDA
- Manganese 15% ee RDA
- Fosfooraska 6% ee RDA
- Kalibaalisam 11% ee RDA
- Zinc 2% ee RDA
Isticmaalka daawada
Waxaa loo adeegsadaa daawo u ah calool istaagga, caabuqa nidaamka kaadi mareenka, madax xanuun, babaasiir, shuban, dhiig baxa mindhicirka, iyo dawee qaniinyada cayayaanka iyo qaniinyada masaska.
Waa ka hortag inta lagu jiro uurka iyo kuwa dheef-shiidka liita.
Ma ogeyd adeegsiga boorsooyinka?
aad muhiim u ah ma aanan ogeyn inta fiitamiin ee boorsada leh
Waan ku faraxsanahay inaan ogaano inaad xiiseysay, Ángel Ángel