Haddii aad waligaa ku fikirtay ku beerista baradhada macaan ee guriga si aad ugu raaxaysato digriiga nafaqaysan ee macaan, kaas oo sidoo kale aad ugu muuqda beer kasta oo magaalada ah, waxaad timid meeshii saxda ahayd. U-goynta gees yar oo ka mid ah beertaada, terrace, ama xitaa balakoonka dalagga this ma noqon karto oo kaliya mid fudud, laakiin sidoo kale si la yaab leh wax soo saar leh. Dhib malahan haddii aad tahay bilow ama aad khibrad u leedahay beerista khudaarta kale: Baradhada macaan ayaa si fiican ula qabsanaysa xaalado kala duwan iyo meertodeeda sii kordheysa waxay aad ugu mahadcelinaysaa kuwa u huray daryeel yar.
Maqaalkan, waxaad ogaan doontaa Sida loo beero baradho macaan oo aad ugu raaxaysato goosashada guriga talaabo talaabo, adigoo ka faa'iidaysanaya dhammaan talooyinka iyo tabaha khubarada beeralayda. Laga soo bilaabo diyaarinta substrate-ka, helitaanka gooyn ama geedo, beerista, waraabinta iyo dayactirka, goosashada iyo ilaalinta. Waxaad xitaa baran doontaa sida loo isticmaalo tuberka iyo caleemaha labadaba, oo aad aqoonsato arrimaha muhiimka ah ee ka dhigaya korriinka qoys ama bulsho.
Astaamaha iyo faa'iidooyinka baradhada macaan
Baradhada macaan, sidoo kale loo yaqaan yam, camote ama baradho macaan, waa a tuber asal ahaan Ameerika kaas oo qarniyo badan ku soo wareegay dunida dacaladeeda, taas oo ay ugu wacan tahay dhadhanka macaan, dhadhanka macaan iyo qiimaha nafaqada. Beeristeeda ayaa si aad ah ula qabsanaysa cimilada Mediterranean-ka iyo aagagga kulaylka leh taaso qaadashada goosashadaada ay ka sahlan tahay sidaad malaynayso.. Xididkeeda la cuni karo ayaa miisaankeedu yahay 200 garaam oo keliya ilaa 2 kg., iyadoo ku xiran nooca iyo daryeelka ay hesho. Intaa waxaa dheer, qaabka wadnaha, caleemaha cagaaran ee iftiinka ah ayaa sidoo kale la cuni karaa. Waxaa loo diyaarin karaa sida chard ama isbinaajka, iyaga oo ku daraya wax-ku-oolnimada dalaggan xiisaha leh.
Dhanka isticmaalka, baradhada macaan waxaa la cuni karaa duban, la kariyey, la shiilay, la shiilay, iyo xitaa ceeriin cuntooyinka qaarkood. Waa bedel wanaagsan oo baradho ah, tan iyo waxay bixisaa xaddi badan oo fiitamiino, macdan iyo fiber, marka lagu daro karbohaydraytyo adag, oo ku habboon kuwa tamarta iyo caafimaadka u raadsada cunto maalmeedkooda.
Noocyo iyo waqtiga ugu fiican ee beerashada
Waxaa jira dhowr noocyo baradho macaan, kuwaas oo ay ka mid yihiin Beauregard iyo Hernandez, oo si fiican loogu yaqaanay la qabsiga cimilada diiran iyo cimilada. Had iyo jeer way fiican tahay inaad hubiso helitaanka xanaanada deegaankaaga oo aad waydiiso midka ugu habboon gobolkaaga. Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan noocyada kala duwan, waxaad booqan kartaa qaybteena noocyada digriiga.
La wakhtiga ugu fiican ee la beero baradho macaan Waa gu', marka aysan jirin wax khatar ah oo dhaxan ah oo dhulku bilaabay inuu kululeeyo. Waxaa muhiim ah in la xasuusto in wareegga oo dhan, laga bilaabo beerista ilaa goosashada, ay caadi ahaan qaadato 5 ilaa 6 bilood, sidaas darteed beerista guga waxay hubisaa goosashada xilliga dayrta, wax yar ka hor imaatinka cimilada qabow daran.
Sida loo helo gooyn baradho macaan ama geedo
Baradhada macaan lagama beero abuurka, laakiin waxaa laga beeraa gooyn ama biqil ka soo baxa digriiga qaangaarka ah. Si aad naftaada u sameyso, raac hababkan:
- Biqilka biyaha: Ku rid baradho macaan oo dhan ama kala badh ah weel biyo ah, si toos ah ama toosan. Dhowr maalmood ka dib, xididdada iyo afkoda waxay bilaabi doonaan inay soo baxaan. Farsamadan waa waxbarasho iyo muuqaal muuqaal ah, ku habboon haddii aad rabto inaad aragto xididdada ugu horreeya ee koraan.
- Iyada oo leh fiber qumbaha: Waxaad gooyn kartaa baradhada macaan kala badh oo waxaad ku dhejin kartaa fiber qumbaha qoyan. Dhowr toddobaad gudahood, waxaad arki doontaa gooyn diyaar u ah in la beddelo, si fiican u rujin leh oo leh dhowr caleemood.
Qiyaastii 30 maalmood ka dib, sprouts waa inay lahaadaan 6-10 caleemaha iyo xididdada 25-30 cm dheer (qiyaastii dhumucda qalin). Si taxadar leh u kala saar oo u dhaaf dhawr maalmood oo dheeraad ah si aad u dhammayso kobcinta xididdo adag ka hor inta aan la tallaalin.
Diyaarinta ciidda iyo xulashada weelka
Ciiddu waa qodob muhiim u ah guusha dalagga. Baradhada macaan ayaa door bida carrada iftiin, qoto dheer oo si fiican u miiray. Waxay u dulqaadanaysaa xaalado kala duwan, laakiin natiijooyinka ugu wanaagsan waxaa lagu helaa xoogaa ciid ah, carradu dabacsan oo hodan ku ah potassium, taas oo u roon horumarinta digriiga.
Ikhtiyaarka ugu fiican ee ku koraya guriga waa in la isticmaalo isku dhafka ciidda beerta, ciid, iyo compost, had iyo jeer hubinta biya-mareenka wanaagsan si looga fogaado qulqulka biyaha. Haddii aad ku dhex beerayso dheryo, kori bacaha, ama sanduuqyada alwaax, hubi in ay qoto dheer yihiin (ugu yaraan 30 cm) oo ay leeyihiin godad ay ku daadiyaan biyaha xad-dhaafka ah.
Iska ilaali carrada aadka u badan ee nitrogenous, sababtoo ah tani waxay dhiirigelinaysaa korriinka caleenta xad-dhaafka ah si ay u waxyeeleyso digriiga. Waxaad ku hagaajin kartaa dambaska alwaax qaadashada potassium.
Beeridda: Sida iyo goorta la beerayo
Marka gooyntu ay hore u leedahay xididdo si fiican u kobcay iyo dhowr caleemood, waa waqtigii lagu tallaali lahaa bannaanka ama weelkooda ugu dambeeya. Ka tag meel bannaan oo qiyaastii ah 30-40 cm inta u dhaxaysa dhirta iyo inta u dhaxaysa 80 iyo 100 cm inta u dhaxaysa safafka beerta. Dheriga qoto dheer, ku beer saddex xagal, adoo ixtiraamaya meelahaas.
Goynta dheer, jirridka si siman ugu beer god yar oo qoto dheer 2-3 cm, oo daboolaya qanjidhada si loo dhiirigeliyo samaynta digriiga cusub.
Ka dib markii la beero, biyo badan si ay xididadu u degaan oo ay qoyaan substrate-ka inta lagu jiro maalmaha ugu horreeya iyada oo aan daadad lahayn.
Daryeelka dalagga iyo dayactirka
Baradhada macaan waa geed adag laakiin waxay u baahan tahay daryeel gaar ah oo wanaajin doonta goosashada:
- Iftiin: Waxay u baahan tahay iftiin badan waxayna u dulqaadataa iftiinka qorraxda tooska ah, kor u qaadista horumarka iyo dhumucda digriiga.
- Waraabka: Ku hay substrate qoyan, gaar ahaan marxaladaha hore iyo ka hor goosashada, iyada oo aan lahayn biyo xad-dhaaf ah. Waraabinta toddobaadlaha ah ayaa inta badan ku filan, waraabka faleebada ayaa lagula talinayaa dalagga gudaha.
- Toogasho: Marka ay gaaraan ilaa 10 cm, waxaad gooyn kartaa talooyinka si aad u dhiirigeliso koritaanka dambe iyo digriiga badan.
- Macmiil joogta ah: Ku dar bacriminta dabiiciga ah bishii hal mar (sida compost ama dirxiga dirxiga), adigoo iska ilaalinaya nitrogen-ka xad-dhaafka ah.
- Ka saarista cawska: Nadiifi aagga si loo fududeeyo horumarka loogana fogaado tartanka nafaqooyinka.
Cudurada, cayayaanka iyo ururada lagu taliyay
Baradhada macaan waxaa saameeya cayayaanka iyo cudurrada, in kasta oo ayan inta badan aad u nuglayn. Kuwa ugu badan waa:
- Dixirigga siligga
- Diido madow
- Nematodes
- Aphids iyo fayrasyada
Si joogto ah u baadh dhirtaada si aad hore u ogaatid dhibaatooyinka una isticmaal habab deegaan ahaan u wanaagsan. Waxay la xiriiri kartaa dalagyada wareegyada degdega ah sida dabocase iyo arugula si ay uga faa'iidaystaan booska inta ay baradhada macaan koraan. Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan cayayaanka, booqo cayayaanka weeraray baradhada macaan.
Goynta iyo ilaalinta baradhada macaan
La Goynta badanaa waxay dhacdaa inta u dhaxaysa 5 iyo 6 bilood beero ka dib, dayrta. Furaha lagu ogaanayo goorta ay tahay jaallaynta iyo dabar-goynta caleemaha. Ka dib marka la gooyo qaybaha anteenada, digriiga ha engegin dhowr maalmood oo dheeraad ah dhulka.
Si taxadar leh uga saar baradhada macaan, u daa inay hawo qallajiso 4-5 maalmood, oo ku kaydi meel qabow oo hawo wanaagsan leh oo qiyaastii 85% qoyaan leh. Iska ilaali inaad ku kaydiso meelaha heerkulku ka hooseeyo 12°C, waayo taasi waxay wax u dhimaysaa tayadooda waxayna kor u qaadi kartaa horumarinta cudurada.
Waxa kale oo wanaagsan in lagu daayo qorraxda dhawr saacadood oo lagu kaydiyo caws ama kartoonada si ay u sii dheereeyaan ilaalintooda.
Isticmaalka cunnada iyo ka faa'iidaysiga geedka
Baradhada macaan ayaa aad ugu badan jikada. Waxaad ku cuni kartaa duban, kareem, maraq, maraq, shiilan, maraqa, keega iyo cuntooyinka macaan. Caleemaha yaryar, ilaa inta ay cagaar iyo caafimaad qabaan, waxaa lagu karin karaa karkarin sida isbinaajka, taas oo kuu ogolaanaysa inaad isticmaasho geedka oo dhan.
Dhadhanka macaan iyo qiimaha nafaqo ee sarreeya awgeed, waa beddel caafimaad leh oo baradhada ah iyo ilo tamar ah oo ku habboon cunto dheellitiran. Si aad wax badan uga barato beerashada baradhada macaan, waxaad booqan kartaa sida baradhada macaan loo beero.
Ku beeridda baradhada macaan ee guriga waxay kor u qaadaa wareegga faa'iidooyinka badan ee fudud, taas oo kuu oggolaanaysa inaad ku raaxaysato goosashadaada oo aad dhadhan iyo qiimo ku darsato beertaada.