Waxaad u badan tahay inaad maqashay geed u eg qajaar laakiin leh dhadhan kaas oo dareen gubasho ah ku reeba afkaaga. Waxaan ka hadlaynaa Momordica charantia, fuule sannadle ah oo qoyska reer cucurbits In kasta oo aanay aad ugu badnayn cuntooyinka maalinlaha ah ee Spain, haddana waa cunto aasaasi ah oo laga helo Aasiya iyo Afrika. Noocan laguma qiimeeyo oo keliya midhihiisa, laakiin sidoo kale wuxuu kasbaday sumcad dhab ah. farmashiyaha dabiiciga ah iyada oo ay ugu wacan tahay awooddeeda ay ku nidaamin karto sonkorta.
Geedkani wuxuu u dhashay gobollada kulaylaha ee Koonfur-bari Aasiya iyo Afrika, wuxuuna ku safray adduunka waddooyin ganacsi oo qadiimi ah, isagoo isku aasaasay Ameerika iyo Oceania. Waa geed leh adkeysi la mahadiyoWaxay gumeysan kartaa wax walba laga bilaabo waddooyinka ilaa beeraha magaalooyinka, iyadoo cimiladu diiran tahay oo aysan jirin dhaxan si looga hortago. Haddii aad raadineyso wax qalaad oo sidoo kale faa'iido leh, qaraha qadhaadh waa ikhtiyaar aad u fiican.
Tilmaamaha dhirta iyo deegaanka
Geedku wuxuu u muuqdaa sidii geed canab ah oo fuulaya oo leh jirrido khafiif ah oo isticmaala lafo-beelka si loo hayo Qaab kasta. Caleemihiisu waa timireed oo is beddela, halka ubaxyada jaallaha ah ay yihiin kuwo aan jinsi ahayn. Midhaha ayaa ah qaybta ugu soo jiidashada badan: jir cagaaran oo dheer oo leh qaab qoyan oo, marka uu bislaado, isu beddela jaalle oo furma si uu u sii daayo. iniinyaha lagu duubay aril cas macaan, kaas oo soo jiidanaya shimbiraha ka caawiya kala firdhinta noocyada.
Deegaankeeda, waa nooc neceb qabowga daran, sidaa darteed waxay u baahan tahay heerkul aan hoos uga dhicin 11°C. Waxay jeceshahay... meelo qorrax leh oo furanSi kastaba ha ahaatee, waxay u dulqaadataa hooska qayb ahaan. Waxay la qabsataa ku dhawaad ​​​​ciid kasta, ha ahaato ciid ama dhoobo, ilaa inta biyuhu aysan biyuhu ka dhicin. Si kastaba ha ahaatee, haddii aad siiso carro hodan ku ah... Nitrogen iyo walxaha organicWaxay ku kori doontaa xoog kugu yaab gelin doona.
Waxaa caadi ahaan laga helaa dhulka hoose, guud ahaan meel ka hooseysa 1.500 mitir oo dherer ah. Wareegga nololeed waa kan sanadlaha ah: waxay ku baxdaa diirimaadka gu'ga, si joogto ah ayay u fiddaa xagaaga, iyo Waxay ku dhimataa dhaxantii ugu horreysayIyadoo ay taasi jirto, waxay ka tagaysaa boqolaal iniin oo la ilaaliyo oo sugaya gu'ga soo socda inay dib u dhashaan.
Tilmaamaha beerista iyo daryeelka beertaada khudaarta
Haddii aad rabto inaad ku beerto qaraha qadhaadh barxaddaada ama beertaada, waxa ugu horreeya ee la sameeyo waa inaad hubiso taageero ku filan Waxaa loo tababari karaa sida trellis ama shabaq, maadaama jirridaha ay u baahan yihiin inay fuulaan si ay u weyneeyaan booska. Beerista waxaa la sameeyaa guga laga bilaabo abuurka. Talo muhiim ah waa in la sugo ilaa geedka ugu yaraan uu ka maqan yahay da'da. shan caleemood oo samaysmay ka hor inta aan la gelin tallaalka goobta ugu dambeysa, adigoo raacaya tilmaamaha la midka ah kuwa kuwa kale Abuurka aan nacasnimada lahayn si aad u bilowdo beertaada dabiiciga ah.
Waraabinta waa inay noqotaa mid badan, maadaama ay tahay geed la bartay... Qoyaanka kulaylahaIn kasta oo marka la ogaado inay aad u adkeysan karto abaaraha gaaban, haddana laguma talinayo in ciidda gebi ahaanba qalasho. Marka laga hadlayo bacriminta, waxa ugu habboon waa in la isticmaalo. digada organic bilowga oo ku xooji bacriminta macdanta toddobaadlaha ah bilaha xagaaga.
Dhinaca caafimaadka, cadowga ugu weyn badanaa waa cayayaanka aphids-ka, sidaa darteed waxaa lagugula talinayaa inaad isha ku hayso caleenta. Haddii aad leedahay beer magaalo, xasuuso inay tahay geed Waxay si fiican u isticmaashaa iftiinka.Markaa dhig meesha ugu qorraxdu badan tahay ee barxaddaada ama balakoonkaaga.
Sifooyinka daawada: "Insulin-ta dhirta"
Qaraha qadhaadh waxaa adduunka oo dhan looga yaqaanaa saameyntiisa hoos u dhaca sonkorta dhiigga. Waxa uu ka kooban yahay iskudhisyo sida polypeptide-PCharantin iyo Vicine waxay si wada jir ah u shaqeeyaan si ay u yareeyaan gulukooska dhiigga. Polypeptide-P waxay ku dayataa ficilka insulin, halka charantin ay caawiso unugyada beerka iyo murqaha. si fiican u nuug sonkortawaxay u kaydisaa sidii glycogen.
Marka laga reebo isticmaalka daaweynta nooca 2aad ee sonkorowga, waxaa loo aaneeyaa inuu leeyahay sifooyin dheefshiidka iyo ka hortagga dulinleyda. Faleebo caleenta ah ayaa loo isticmaalaa in lagula dagaallamo [cudurro kala duwan]. dulinka mindhicirka iyo hagaajinta dheefshiidka gaabiska ah. Daawada dadweynaha, saxarka midhaha bislaaday waxaa lagu mariyaa maqaarka si loo daaweeyo gubashada ama finanka iyadoo ay ugu wacan tahay saameyntooda. jeermiska dila iyo daawooyinka bogsiinta.
Marka laga eego dhinaca farsamada, waxaa loo aqoonsan yahay inay leedahay awoodo ka hortag ah oo la mid ah kuwa shaaha cagaaran, taas oo ay ugu wacan tahay flavonoids-ka iyo fiitamiin C. Awooddeeda ayaa sidoo kale la xusay. hepatoprotectiveka caawinta ka ilaalinta beerka sunta, iyo saameynteeda hypocholesterolemic, taasoo kor u qaadaysa kolestaroolka HDL (kolestaroolka wanaagsan) oo yareysa triglycerides.
Isticmaalka cuntada iyo tabaha karinta
Inkasta oo magaciisa la sheego, qaraha qadhaadh waa macaan marka si sax ah loo diyaariyo. Waxaa badanaa laga helaa cuntada Shiinaha. shiilan oo lagu daray toon iyo sinjibiishaHindiya, waxaa lagu kariyaa curry oo leh cumin iyo turmeric. Japan, gaar ahaan Okinawa, waxaa lagu cunaa saxan la yiraahdo chanpur ama faleebo ayaa lagu diyaariyaa xaleef la qalajiyey oo midhaha ah.
Kuwa aan u dulqaadan karin qadhaadhka daran, waxaa jira xeelad aan nacasnimo lahayn: midhaha jarjar. Si deeqsinimo leh ugu dabool milix oo u daa inay fadhiisato ilaa 30 daqiiqo ka hor inta aan si fiican loo raacin. Haddii kale, si kooban ayaa loogu dari karaa biyo karkaraya ama lagu karin karaa maaddooyin aashito leh sida liin ama yaanyo. jilci dhadhankaka hortagga inay qadhaadh noqoto sida ay qaar ula kacdo qadhaadh Zucchini qadhaadh oo ka soo baxay beerta.
Faahfaahin xiiso leh waa geedka cas ee ku wareegsan iniinaha oo ku jira miraha bislaaday; waa geedka qayb macaan oo keliya Midhaha waxay ka yimaadaan geedka waxaana la cuni karaa cayriin. Intaa waxaa dheer, casiirka midhaha lagu qasay malabka waa hab awood leh oo looga faa'iidaysan karo maaddooyinka firfircoon, inkastoo lagu taliyay in lagu bilaabo qiyaaso yar yar si looga fogaado calool xanuun.
Digniino Muhiim ah iyo ka-hortagga
Wax walba ma wanaagsana, waana in qofku aad uga taxaddaraa waxyaabaha ka hor imaanaya. Qadhaadh qaro weyn. Waa mamnuuc inta uurka la leeyahaysababtoo ah waxay leedahay saameyn la xaqiijiyay oo ku saabsan ilmo-galeenka. Intaa waxaa dheer, isticmaalkeeda laguma talinayo inta lagu jiro naas-nuujinta ama carruurta aan lahayn kormeer caafimaad, maadaama qiyaaso ammaan ah aan si fiican loogu qeexin carruurta yaryar.
Kuwa horey u qaadanayay daawooyinka sonkorowga, sida metformin ama insulin, miro-kani wuxuu sababi karaa Hoos u dhac ku yimaada sonkorta dhiigga (hypoglycemia) oo khatar ah iyadoo la kordhinayo saameynta daawada. Waa muhiim inaad la tashato dhakhtarka indhaha ka hor inta aadan ku darin cuntadaada. yaraanta G6PDsababtoo ah vicine wuxuu sababi karaa dhibaato dhiig-yare oo loo yaqaan favism.
Ugu dambeyntii, waxaa lagugula talinayaa inaad joojiso isticmaalkeeda ugu yaraan laba toddobaad ka hor qalliin kasta oo loo qorsheeyay sababtoo ah saameynta ay ku leedahay heerarka gulukooska. Isticmaalka xad-dhaafka ah wuxuu keeni karaa waxyeellooyin sida lalabo, matag ama shubangaar ahaan haddii lagu liqo calool madhan.
Geedkan fuulitaanka ah waa dhagax dhireed oo isku dara bilicda soo jiidashada leh iyo isticmaalka daawada iyo cunto karinta ee cajiibka ah. Laga bilaabo awooddiisa ilaa la dagaallama cudurka macaanka Laga bilaabo nadiifinta jirka dulinleyda ilaa u isticmaalka cayayaanka dabiiciga ah ee beerta, Momordica charantia waa geed dhammaystiran. Haddii lagu beero qorraxda iyo daryeelka, oo lagu cuno iyadoo la isticmaalayo. taxaddar iyo talo caafimaadWaxay u taagan tahay wax lagu daro oo aan caadi ahayn oo loogu talagalay qof kasta oo xiiseeya beerta magaalooyinka iyo caafimaadka dabiiciga ah.